Artwork

เนื้อหาจัดทำโดย Rocio Carvajal เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย Rocio Carvajal หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Player FM - แอป Podcast
ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !

Interview 🎤 with food anthropologist Jolien Benjamin

42:41
 
แบ่งปัน
 

Manage episode 309380847 series 3032190
เนื้อหาจัดทำโดย Rocio Carvajal เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย Rocio Carvajal หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

Jolien Benjamin is the co-founder of the London-based award winning culinary incubator Stories on Our Plate. With a background in social work and a masters degree in Anthropology of Food from the University of London’s School of Oriental and African Studies, Jolien has participated in many food education projects in her native Holland, England and now in Toronto, Canada.

In this conversation we discuss a range of topics that are the backbone of both of our professional projects such as food studies, anthropology, culinary identities and food activism. We also explore the relevance of creating purposeful social enterprises that champion diverse cultural identities that through food can create empowerment and facilitate cultural exchange.

Read this episode's full blogpost with extra material HERE.

Follow Jolien here:

Instagram: @food_wiser

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/jolienbenjamin/

Email: joliensoopstories@gmail.com

Stories on Our Plate (SOOP)

Instagram: @soop_stories

Web: http://www.soopstories.com

https://www.instagram.com/soop_stories

—————————————–

Newsletter: Subscribe here

Book: Mexican Market food, a celebration of traditional Mexican cooking

Go to my ebook store here

Twitter: @chipotlepodcast + @rocio_carvajalc

Instagram: @rocio.carvajalc

email: hello@passthechipotle.com

web: passthechipotle.com

Youtube: Pass the Chipotle Podcast

Buy me a taco! Donate to the show here

  continue reading

86 ตอน

Artwork
iconแบ่งปัน
 
Manage episode 309380847 series 3032190
เนื้อหาจัดทำโดย Rocio Carvajal เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย Rocio Carvajal หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

Jolien Benjamin is the co-founder of the London-based award winning culinary incubator Stories on Our Plate. With a background in social work and a masters degree in Anthropology of Food from the University of London’s School of Oriental and African Studies, Jolien has participated in many food education projects in her native Holland, England and now in Toronto, Canada.

In this conversation we discuss a range of topics that are the backbone of both of our professional projects such as food studies, anthropology, culinary identities and food activism. We also explore the relevance of creating purposeful social enterprises that champion diverse cultural identities that through food can create empowerment and facilitate cultural exchange.

Read this episode's full blogpost with extra material HERE.

Follow Jolien here:

Instagram: @food_wiser

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/jolienbenjamin/

Email: joliensoopstories@gmail.com

Stories on Our Plate (SOOP)

Instagram: @soop_stories

Web: http://www.soopstories.com

https://www.instagram.com/soop_stories

—————————————–

Newsletter: Subscribe here

Book: Mexican Market food, a celebration of traditional Mexican cooking

Go to my ebook store here

Twitter: @chipotlepodcast + @rocio_carvajalc

Instagram: @rocio.carvajalc

email: hello@passthechipotle.com

web: passthechipotle.com

Youtube: Pass the Chipotle Podcast

Buy me a taco! Donate to the show here

  continue reading

86 ตอน

ทุกตอน

×
 
Loading …

ขอต้อนรับสู่ Player FM!

Player FM กำลังหาเว็บ

 

คู่มืออ้างอิงด่วน