Artwork

เนื้อหาจัดทำโดย Rocio Carvajal เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย Rocio Carvajal หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Player FM - แอป Podcast
ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !

Cultural staples: Chillies 🌶️

47:05
 
แบ่งปัน
 

Manage episode 309380833 series 3032190
เนื้อหาจัดทำโดย Rocio Carvajal เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย Rocio Carvajal หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

Presented by: Rocio Carvajal Food history writer, cook and author.

Episode 51

The history of chilies is the history is part of the backbone of Mexico’s gastronomy, their culinary use stretches for more than 9000 years and chillies today are much more than a condiment but a true symbol of cultural identity.

This episode explores many little-known aspects of chillies, their biology, chemistry, evolution, cultural significance, global dissemination and culinary uses.

Links mentioned on this episode:

-Check the reading list and extra materials for this episode: https://www.passthechipotle.com/cultural-staples-chillies-ep-51/

-🎧 Subscribe to Hungry Books Podcast: https://anchor.fm/hungry-books

—————————————–

Newsletter: Subscribe here

Get my books! shorturl.at/kuT34

Twitter: @chipotlepodcast + @rocio_carvajalc

Instagram: @rocio.carvajalc

email: hello@passthechipotle.com

web: https://www.passthechipotle.com/

Youtube: Pass the Chipotle Podcast

  continue reading

86 ตอน

Artwork
iconแบ่งปัน
 
Manage episode 309380833 series 3032190
เนื้อหาจัดทำโดย Rocio Carvajal เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย Rocio Carvajal หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

Presented by: Rocio Carvajal Food history writer, cook and author.

Episode 51

The history of chilies is the history is part of the backbone of Mexico’s gastronomy, their culinary use stretches for more than 9000 years and chillies today are much more than a condiment but a true symbol of cultural identity.

This episode explores many little-known aspects of chillies, their biology, chemistry, evolution, cultural significance, global dissemination and culinary uses.

Links mentioned on this episode:

-Check the reading list and extra materials for this episode: https://www.passthechipotle.com/cultural-staples-chillies-ep-51/

-🎧 Subscribe to Hungry Books Podcast: https://anchor.fm/hungry-books

—————————————–

Newsletter: Subscribe here

Get my books! shorturl.at/kuT34

Twitter: @chipotlepodcast + @rocio_carvajalc

Instagram: @rocio.carvajalc

email: hello@passthechipotle.com

web: https://www.passthechipotle.com/

Youtube: Pass the Chipotle Podcast

  continue reading

86 ตอน

ทุกตอน

×
 
Loading …

ขอต้อนรับสู่ Player FM!

Player FM กำลังหาเว็บ

 

คู่มืออ้างอิงด่วน