))
Ella Brennan - Part 2
Manage episode 449661022 series 3604328
เนื้อหาจัดทำโดย Digital Humanities Studio, Loyola University New Orleans and Justin A Nystrom เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Digital Humanities Studio, Loyola University New Orleans and Justin A Nystrom หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
In the second part of our episode with Ella Brennan, we explore the opening of Mr. B's Bistro in 1979 and what it said about the changing dining tastes of New Orleans as the '70s came to a close, the arrival of Emeril Lagasse and how his symbiotic relationship with Commander's Palace enabled both to flourish, and Ella's reflection on the stakes of building a tourism economy in New Orleans.
8 ตอน
แบ่งปัน
