Artwork

เนื้อหาจัดทำโดย Lucia เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย Lucia หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Player FM - แอป Podcast
ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !

#39:Infused vs Adulterated coffees, Cinnamon and Fermentation Failures

57:43
 
แบ่งปัน
 

Manage episode 302441472 series 2701151
เนื้อหาจัดทำโดย Lucia เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย Lucia หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

As many of you know, we've started doing live hang out after the episodes on Discord a week after the podcast comes out. I find this valuable because I get to hear from listeners and we create our own podcast after the podcast together.

In the most recent gathering I had Felipe, Jose and Lucas from Ep 38 on the discussion so listeners of the podcast could ask them questions directly.
A few things stuck out to me from that conversation that I want to share here because what started as a fun hang out turned out to provide a key insight for coffee producers.

In this episode we talk about:

  • Tank Additions: Mango, lemons, cinnamon
  • Wine additions: sugar and acid
  • Transparency: what does it mean and who benefits
  • Enzymes vs Microbes like yeast and bacteria
  • How fermentation is like gravity

Support the show on Patreon to join our live Discord hangouts.

And if you don't want to commit, show your support here with a one time contribution: PayPal

Sign up for the newsletter for behind the scenes pictures.
Resources:
Bean Scene Article
Gravity Explained at 5 difficulty Levels

Cover Art by: Nick Hafner
Intro song: Elijah Bisbee

  continue reading

61 ตอน

Artwork
iconแบ่งปัน
 
Manage episode 302441472 series 2701151
เนื้อหาจัดทำโดย Lucia เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย Lucia หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

As many of you know, we've started doing live hang out after the episodes on Discord a week after the podcast comes out. I find this valuable because I get to hear from listeners and we create our own podcast after the podcast together.

In the most recent gathering I had Felipe, Jose and Lucas from Ep 38 on the discussion so listeners of the podcast could ask them questions directly.
A few things stuck out to me from that conversation that I want to share here because what started as a fun hang out turned out to provide a key insight for coffee producers.

In this episode we talk about:

  • Tank Additions: Mango, lemons, cinnamon
  • Wine additions: sugar and acid
  • Transparency: what does it mean and who benefits
  • Enzymes vs Microbes like yeast and bacteria
  • How fermentation is like gravity

Support the show on Patreon to join our live Discord hangouts.

And if you don't want to commit, show your support here with a one time contribution: PayPal

Sign up for the newsletter for behind the scenes pictures.
Resources:
Bean Scene Article
Gravity Explained at 5 difficulty Levels

Cover Art by: Nick Hafner
Intro song: Elijah Bisbee

  continue reading

61 ตอน

ทุกตอน

×
 
Loading …

ขอต้อนรับสู่ Player FM!

Player FM กำลังหาเว็บ

 

คู่มืออ้างอิงด่วน