#81 mit Elissavet Patrikiou + Onur Elci // Salads every day + Alles in die Mitte

Kochbuch Check

Mit den Kochbuch-Besprechungen zu "Salads every day" und "Alles in die Mitte"! Im Interview: Elissavet Patrikiou & Onur Elci

Folge 81: Salat! Ab durch die Mitte!

Alice Zaslavsky ist Georgierin, Wahl-Australierin, Rundfunksprecherin, Gemüse-Liebhaberin, was das Kochen angeht: Autodidaktin UND vor allem Autorin von „Salads every day“. Das sind 80 leckere, unkomplizierte aber auch mal spektakuläre „Salat-Rezepte“ zum satt werden. Und das für jeden Tag. Ein großes „Rezept-Gemüse-Register“ macht es dem Hobbykoch leicht saisonal einzukaufen und zu kochen. Spaß machen vor allem die fast grenzenlosen Kombinationsmöglichkeiten und die kreativen Dressings. Alles auf einen schönen Teller und beim nächsten BBQ in die Mitte!

Oder gleich „ALLES in die Mitte“? Onur Elci und Fotografin Elissavet Patrikiou wollen mit Ihrem Buch genau das! Nach dem Motto: „Zusammen is(s)t man eben weniger allein“ sind alle Gerichte zum Teilen gedacht. „Mezze“, „Tapas“… Die faszinierende Esskultur des Mittelmeerraums auf 340 Seiten. Einfache aber raffinierte Rezepte mit denen der Esstisch ein Ort der Begegnung und Freude wird.

Wir haben uns mit den Onur Elci und Elissavet Patrikiou unterhalten.

Weiterhin lecker bleiben, bitte.

Hier gibt es die Bücher*:

"Salads every day" bei Genialokal: https://tidd.ly/4m5z13R

oder hier bei Amazon: https://tinyurl.com/2cjzcchd

"Alles in die Mitte" bei Genialokal: https://tidd.ly/4ftnxol

oder hier bei Amazon: https://tinyurl.com/2augn5qp

Weitere Links: https://alicezaslavsky.com/ https://www.patrikiou.de/ https://www.instagram.com/onure/

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