))
หลบมุมอ่าน EP. 263: น้ำพริก มรดกรสแห่งเครื่องจิ้ม
Fetch error
Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now.
Last successful fetch was on April 17, 2025 02:25 (
What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.
Manage episode 467552982 series 1464058
เนื้อหาจัดทำโดย Thai PBS Podcast เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก Thai PBS Podcast หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
อาจารย์ต้น อนุสรณ์ ติปยานนท์ นักเขียน และ Food Activist ผู้เขียนและบรรณาธิการหนังสือ “น้ำพริก มรดกรสแห่งเครื่องจิ้ม” (จัดพิมพ์โดย ศูนย์สื่อศิลปวัฒนธรรมไทยพีบีเอส) จะมาร่วมพูดคุยในรายการ #หลบมุมอ่าน เกี่ยวกับปริมณฑลของน้ำพริกในมิติประวัติศาสตร์ที่มา, รูปแบบ กลิ่น รส และ #ชู้ของน้ำพริก, น้ำพริกในแต่ละภาคของไทยกับความยั่งยืนและการมีส่วนร่วมของชุมชน, อัตลักษณ์ทางปัญญาของน้ำพริกสู่การเป็น Soft Power ด้านอาหาร และน้ำพริกในอุษาคเนย์
509 ตอน
แบ่งปัน
