Max Strohe: Inneres Lotusblütenfest, Krebse und ein geiler Abend!

Gastro Survival Passionistas

Folge 60 – Max Strohe, Kopf des Berliner Kultrestaurants Tulus Lotrek und „Mälzer-Bezwinger“ [hier geht’s zur Folge auf Spotify: https://spoti.fi/3ehZ0EI], hat sich mit Buddy und Ralf im #provocateurberlin getroffen. Um es kurz zu machen: SENSATIONELL. Klar, alle Gäste von Ralf und Buddy sind echte Granaten – aber in dieser Folge ist es besonders Max der schnell das „Eis bricht“. Und es werden Geheimnisse gelüftet! So verrät Max warum er stets seine berühmte Mütze trägt (im Podcast lüpft er sogar die Mütze), was es mit Berliner Flusskrebsen auf sich hat und warum er das neue NOMA wirklich bewundert. Ein wunderbares Gespräch irgendwo zwischen TV-Erfahrungen, Genuss, Anekdoten und privaten Ereignissen – das sicherlich an anderer Stelle noch weitergeführt wird. Neben vielen lustigen Momenten – wird es auch durchaus ernst. „Was mir fehlt ist der Moment in dem im Service das Licht ausgeht – diese 2-3 Stunden in denen Du den Kopf ausschaltest und nur funktionierst in der Küche – das fehlt mir, deswegen geht’s mir eigentlich nicht so gut im Moment“, so Max zu seiner persönlichen Situation im Moment.

Umsorgt werden Buddy, Max und Ralf wieder von Philipp Lentz und seinem genialen Team aus dem Golden Phoenix #goldenphoenixberlin im Provovateur Berlin #provocateurberlin - diesmal mit schier unfassbaren Schneekrabben, dies sei schon mal verraten. Fotos und mehr findet Ihr auf Instagram, Twitter + Facebook unter GASTROSURVIVAL. Unterstützt werden die Gastro Survival Passionistas vom Hotel Provocateur #provocateurberlin – dort wurde für die frisch getesteten Talker und deren Gäste – extra die Küche geöffnet.

Selbstverständlich kommen auch wieder neue Songs auf die „hauseigene“ Playlist GASTRO SURVIVAL TUNES [https://spoti.fi/3rP9mR0] auf Spotify – mittlerweile schon ganz hörbar, was da zusammengetragen wird. Zu gewinnen gibt es ein EINMALIGES Messer aus dem Hause Chroma in traditioneller Thaiform (mit Hammerschlag) mit der Signatur von Max – ein Messer das es nur einmal auf der Welt gibt! Also: Zuhören un

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