))
Ep 62: Cook, author, philosopher and activist Ollie Hunter
Manage episode 295269938 series 2900820
เนื้อหาจัดทำโดย Georgie Creaven and Food Tribe เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย Georgie Creaven and Food Tribe หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Ollie Hunter recently published his second book, Join the Greener Revolution: 30 easy ways to live and eat sustainably. He believes that sustainability is the only way forward, and that it has to be at the centre of everything - whether it be food, our communities, economics, energy, education, or simply making a loaf of bread...
Ollie owns and runs The Wheatsheaf pub in Chilton Foliat with his wife Lauren, which was voted the most "sustainable business" in 2019. It’s not too far out of London so I headed over there for lunch to chat to Ollie about his views, his new book, how he found his way into food, hospitality and sustainability and what exactly joining the greener revolution means.
68 ตอน
แบ่งปัน
