Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et Carlo de Pascale remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. Mixez le tout et vous voilà embarqué pour une séance salivaire bouillonnante et d’utilité publique !
Et dieu dans tout ça ? - Nos rapports à la mort, avec Philippe Charlier
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Comment faire l’amour avec un fantôme ? Oui, vous avez bien lu ! Voilà une question intrigante voire stimulante que pose Philippe Charlier. Ce médecin légiste, archéologue et anthropologue nous invite à enrichir nos rapports à mort. Il nous entraîne à la découverte d’une multitude de rituels à travers le monde et les époques. Et au passage, il nous initie à une anthropologie de l’invisible. Philippe Charlier est le directeur du département de la Recherche et de l'Enseignement au Musée du quai Branly-Jacques Chirac à Paris. Ses derniers livres : « Comment faire l’amour avec un fantôme ? » (Cerf), « Rituels » (Cerf) et « Vaudou. L’homme, la nature et les dieux » (Plon). Dans notre Grand dictionnaire, le philosophe André Comte Sponville (auteur d’un « Dictionnaire philosophique », PUF) définit le désir : cette « puissance de jouir et d’agir », écrit-il.
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