#062 Dokumentation in QM&QS: was muss rein – was kann gekürzt werden

Bericht für die Lebensmittelbranche

Inhalt

Lange und noch längere Ausführungen – und es werden immer mehr.

Herr Matthias Lehrke beschreibt in dieser Folge, was eine gute Dokumentation im Qualitätsmanagement und der Qualitätssicherung enthalten muss. Und wie diese im Idealfall aufgebaut sein sollte. Wie wird eine Dokumentation lesbar und verständlich? Hinweise, Erläuterungen Beschreibungen: wo sind die Unterschiede?

Ihr Experte

Michael Lehrke

Er berät Unternehmen u. a. in den Kernthemen Hygiene, HACCP, Audits, IFS, Verifizierung und Validierung. Außerdem leitete er als Obmann den DGQ-Arbeitskreis „HACCP und Hygiene“.

Kontaktdaten

Isestraße 49 20144 Hamburg

Tel.: [phone] E-Mail: [e-mail]

Weitere Informationen zum Thema dieser Folge

Informationen zum Online-Seminar „Frischer Wind in der Dokumentation am 29. Juni: www.behrs.de/7358.

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