B.C. Food And Wine Radio: Oct 23, 2024
MP3•หน้าโฮมของตอน
Manage episode 446558852 series 3434896
เนื้อหาจัดทำโดย BC Food and Wine Radio, BC Food, and Wine Radio เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดหาให้โดยตรงจาก BC Food and Wine Radio, BC Food, and Wine Radio หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์ของพวกเขา หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่แสดงไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
This week, we will travel to the Penedès region just north of Barcelona, Spain, to chat with Miguel Torres, a 5th-generation family member, winemaker, and general manager at Familia Torres. We discussed his iconic Spanish label Sangre de Toro, or “Blood of the Bull,” red wine among many subjects. Sebastien Labbe, Winemaker Vinã Santa Rita Chile, joins us to talk about one of Chile’s oldest and most iconic wineries from the heart of the Maipo Valley. Closer to home, we speak with Chef Alessa Valdez and the Director of Winemaker, Mark Beringer, from the new must-stop in the South Okanagan: Phantom Creek Estates winery. From Oliver to the Naramata Bench, a 40-minute drive north, we meet up with co-owner Rebecca and winemaker Matthew Mikulic of Three Sisters Winery on the Naramata Bench to get the story behind the Sister Series wines.
…
continue reading
268 ตอน