#34 - Isabelle, quitter la logistique pour ouvrir son café

Baguette ou Bretzel

Son Master d'école de commerce en poche, Isabelle travaille plusieurs années en Allemagne puis en Espagne avant de revenir à Hamburg pour un nouveau poste dans la logistique. Mais elle se rend rapidement compte que cette branche ne lui convient plus. Elle décide en 2011 d‘ouvrir son propre café français, Café Le BeauVoisin, qu’elle inaugure deux ans plus tard. Après plus de 6 années enrichissantes mais energivores, Isabelle tombe enceinte et décide alors de revoir son concept pour l’adapter à sa future vie de maman. Elle peaufine ce nouveau projet pendant la pandémie et sa deuxième grossesse et propose aujourd‘hui un service de traîteur-boutique avec des produits d‘épicerie fine français.

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