La rRepubblica del soffritto. Ricette d'amore e Resistenza - Donpasta

40:19
 
แบ่งปัน
 

Manage episode 296755843 series 2791292
โดย Audible Original และถูกค้นพบโดย Player FM และชุมชนของเรา -- ลิขสิทธิ์นี้เป็นของผู้เผยแพร่ ไม่ใช่ Player FM โดยมีการสตรีมเสียงโดยตรงจากเซิร์ฟเวอร์ผู้เผยแพร่ กดปุ่มติดตามเพื่อติดตามการอัพเดทใน Player FM หรือวาง URL ฟีดนี้ไปยังแอพพอดคาสท์อื่น
La Repubblica del soffritto è il primo podcast sulla cucina popolare italiana, condotto da Donpasta, economista, artista e grande buongustaio che qui svela il suo archivio per condividere i segreti nascosti tra i fornelli di nonnine, pastori, contadini, pescatori e allevatori, custodi indiscussi della tradizione culinaria del nostro Paese.
Ricette d'amore e Resistenza - la pasta resa emiliana e la trippa alla romana:
Come raccontare la Resistenza partigiana in cucina? Con la pasta resa di Giacomina, staffetta emiliana e la trippa alla romana di Mirella a Testaccio.
Ascolta la serie completa de "La Repubblica del soffritto" su Audible.it

204 ตอน