Vicki Freeman, The Bowery Group

All in the Industry ®️

เนื้อหาจัดทำโดย Heritage Radio Network เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย Heritage Radio Network หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal

2+ y ago 48:02

MP3•หน้าโฮมของตอน

On today's episode of All in the Industry®, Shari Bayer's guest is Vicki Freeman, Partner of The Bowery Group, which is comprised of several market-driven restaurants in NYC, including Vic’s, Cookshop, Rosie's, Shuka, and her latest, Shukette; along with her husband/partner Marc Meyer, and partners Anna-Marie McCullagh and Chris Paraskevaides. Each restaurant showcases the season’s bounty through vibrant, ingredient-driven cuisine with an emphasis on local and sustainable sourcing. Today's show also includes Shari's PR tip to focus on regulars; Speed Round; Industry News discussion; and Solo Dining experience at Hudson Smokehouse in the Bronx, NYC.

Listen at Heritage Radio Network; subscribe/rate/review our show at iTunes, Stitcher or Spotify. Follow us @allindustry. Thanks for being a part of All in the Industry®.

Heritage Radio Network is a listener supported nonprofit podcast network. Support All in the Industry by becoming a member!

All in the Industry is Powered by Simplecast.

383 ตอน

#Food #Dining #Restaurant Industry #Public Relations #Heritage Radio Network #Shari Bayer #Interviews #Food Radio #Hospitality Professionals #Restauranteurs #Talk Radio #Arts #Hospitality Industry #Business #Industries #Restaurant #Podcasting #Chef