Eye-opening For Your Ears เปิดหู เปิดตา เปิดใจ เปิดโลก
…
continue reading
เนื้อหาจัดทำโดย 101 Podcast เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย 101 Podcast หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
Player FM - แอป Podcast
ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !
ออฟไลน์ด้วยแอป Player FM !
ทำไมอาหารเหนือไม่ป็อป และล้านนาป็อป ป็อปจริงไหม? | 101 In Focus Ep.151
MP3•หน้าโฮมของตอน
Manage episode 344818201 series 2402663
เนื้อหาจัดทำโดย 101 Podcast เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย 101 Podcast หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
เมื่อไม่นานมานี้ ข้าวซอย อาหารไทย ได้รับการคัดเลือกจากเว็บไซต์ TasteAtlas ให้เป็นซุปที่ดีที่สุด จากการจัดอันดับ 50 Best Soups จากนักวิจารณ์อาหารทั่วโลก ซึ่ง ‘ข้าวซอย’ ของประเทศไทยคว้าอันดับ 1 มาได้ ต่อประเด็นนี้ทำให้มีบทสนทนาเกิดในขึ้นในโลกออนไลน์ว่าด้วยเรื่อง ‘อาหารเหนือ’ ทั้งความพิเศษของกรรมวิธีไปจนถึงคำถามชวนคิดที่ว่า “ทำไมอาหารเหนือไม่ค่อยแพร่หลาย?” และไปไกลจนถึงว่านอกจากอาหารแล้ว วัฒนธรรม ‘ล้านนาป็อป’ ก็ดูจะไม่ค่อยป็อปเท่าไรนัก เมื่อเทียบกับทางอีสานหรือใต้ 101 ชวนอ่านชวนคุยจากสองบทความว่าด้วยเรื่องอาหารเหนือและวัฒนธรรมล้านนา ว่าทำไมอาหารเหนือไม่ป็อป และล้านนาป็อป ป็อปจริงไหม? ดำเนินรายการโดย ปาณิส โพธิ์ศรีวังชัย บรรณาธิการ The101.world และ สุดารัตน์ พรมสีใหม่ กองบรรณาธิการ The101.world
…
continue reading
937 ตอน
MP3•หน้าโฮมของตอน
Manage episode 344818201 series 2402663
เนื้อหาจัดทำโดย 101 Podcast เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย 101 Podcast หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
เมื่อไม่นานมานี้ ข้าวซอย อาหารไทย ได้รับการคัดเลือกจากเว็บไซต์ TasteAtlas ให้เป็นซุปที่ดีที่สุด จากการจัดอันดับ 50 Best Soups จากนักวิจารณ์อาหารทั่วโลก ซึ่ง ‘ข้าวซอย’ ของประเทศไทยคว้าอันดับ 1 มาได้ ต่อประเด็นนี้ทำให้มีบทสนทนาเกิดในขึ้นในโลกออนไลน์ว่าด้วยเรื่อง ‘อาหารเหนือ’ ทั้งความพิเศษของกรรมวิธีไปจนถึงคำถามชวนคิดที่ว่า “ทำไมอาหารเหนือไม่ค่อยแพร่หลาย?” และไปไกลจนถึงว่านอกจากอาหารแล้ว วัฒนธรรม ‘ล้านนาป็อป’ ก็ดูจะไม่ค่อยป็อปเท่าไรนัก เมื่อเทียบกับทางอีสานหรือใต้ 101 ชวนอ่านชวนคุยจากสองบทความว่าด้วยเรื่องอาหารเหนือและวัฒนธรรมล้านนา ว่าทำไมอาหารเหนือไม่ป็อป และล้านนาป็อป ป็อปจริงไหม? ดำเนินรายการโดย ปาณิส โพธิ์ศรีวังชัย บรรณาธิการ The101.world และ สุดารัตน์ พรมสีใหม่ กองบรรณาธิการ The101.world
…
continue reading
937 ตอน
ทุกตอน
×ขอต้อนรับสู่ Player FM!
Player FM กำลังหาเว็บ