Paradise Bangkok ชื่อนี้ไม่ต้องสารยายกันมาก วงดนตรีอีสานที่ไปเล่นสดตามเทศกาลดนตรีระดับโลกมาไม่รู้กี่เวทีมาเกือบสิบปี วันนี้เราได้ อาจารย์คำเม้า (พิณเพชร ทิพย์ประเสริฐ) ปรมาจารย์พิณพระอินทร์ มาเล่าเรื่องราวของ "พิณ" เครื่องดนตรีเอกที่สำคัญไม่แพ้แคนในดนตรีหมอลำ ไปฟังกัน อย่างแซ่บโดย echo podcast

นึกภาพหมอลำรุ่นใหม่ๆ ก็หนีไม่พ้น ซัน แห่งวง SUNDER (ซันเด้อ) หรืออดีตวงหมาเก้าหาง ซึ่งเป็นคลื่นลูกใหม่ของดนตรีอีสานหมอลำ โดยผสมผสานเทคนิคใหม่ๆกับเพลงอีสาน สร้างความมหัศจรรย์ทางหูเป็นอย่างมาก (จากใจแอด) วันนี้เป็นโอกาสอันดีที่จะมานั่งพูดคุยถึงที่มาที่ไป การทำงาน และฟังเขาเป่าแคนกันสดๆ!โดย echo podcast

หมอลำบนเวทีอลังการ คนในเมืองอาจจะไม่ค่อยเห็นมากเท่ากับรถแห่ตามโซเซียล ด้วยความฮา ความม่วนซวดซวด เป็นที่สนใจและจดจำในวงกว้าง วันนี้ซวดซวดจะมาคุยกับ แหวน จารุวรรณ ด้วงคำจันทร์ นักมนุษยวิทยาผู้วิจัยเรื่อง "รถแห่" โดยเฉพาะ สรุปแล้ววัฒนธรรมรถแห่จะมาทำลาย หรือเป็นอนาคตของหมอลำกันแน่?โดย echo podcast

เบียร์ทำให้อ้วน เบียร์ทำให้แก่ ทุกวันนี้มีงานวิจัยเกี่ยวกับเบียร์มากมายไปหมด อันไหนที่จริง อันไหนที่โดนหักล้างแล้วบ้าง มาฟังอัพเดทว่าเรายังดื่มเบียร์ได้อยู่มั้ยเนี่ยยยโดย echo podcast

โดย echo podcast

ใครๆก็เคยได้ยินหมอลำ แต่รู้มั้ยว่าหมอลำนั้นก็มีหลากหลายสำเนียง หลายสไตล์ เราจะให้พี่ยอด แห่งวงบุญฮักษา มาแจกแจงให้ฟังว่าแนวไหนม่วนสุดโดย echo podcast

เราหวังให้วงการเพลงไทยไปสู่สายตาชาวโลกกันมานานนม ก็ยังไม่ติดตลาดมากสักที จะมีก็นับหัวได้ แต่ใครจะรู้ว่าเพลงอีสานไปสู้เวทีโลกก่อนใครเพื่อนเขามานาน วันนี้เรามาคุยกับพี่ยอด (วรงค์ บุญอารีย์) แห่งวงบุญฮักษา ถึงมูพเม้นแรกๆของเพลงดนตรีอีสานที่ไปบุกเบิกดนตรีไทยๆบนเวทีโลกโดย echo podcast

โดย echo podcast

มาร่วมฟังสดๆกับ K.aglet ส่งท้าย Rap up กันโดย echo podcast

มิตรหมอแคนแฟนหมอลำ มาซวดซวดEP2กัน ในประเด็นที่ว่าหมอลำนี่มันใช่ลูกทุ่งแม่นบ่ หรือมันคืออีหยังกันแน่ แนวไหนเริ่มก่อน ใครเป็นคนแยก แถมต่างกันยังไง ใครอีสานเพียวกว่ากัน หู้ยย มันจะแซ่บ มาซวดซวดกันเด้อโดย echo podcast

สมัยนี้การเรียนแบบสองภาษาเป็นเรื่องปกติแล้ว แต่ในสมัยนึงมันเป็นของใหม่ที่ดึงดูดเหล่าผู้ปกครองและเด็กนักเรียน ยิ่งเป็นต่างจังหวัดอย่างกาญจนบุรีด้วยแล้ว การได้เรียนน่าจะทำให้เป็นเป้าสายตาจากเด็กโปรแกรมปกติ วันนี้เรามาคุยกับศิษย์เก่าโรงเรียนวิสุทธรังษี โรงเรียนใหญ่ประจำจังหวัดกาญจนบุรี กับการเป็นนักเรียนสองภาษารุ่นแรกว่าเขาต้องเผอิญอะไรบ้าง ทั้งครูและ…

ทำมาสองซีซัน ความคิดเห็นมากมาย บางอันโหด ฮา ได้ความรู้ เราเลยรวบรวมให้พี่ฮอกกับพี่โจ้มานั่งอ่านกัน ใครด่าๆกันไว้มาดูกันว่าสองคนนี้จะตอบยังไง "RAP UP" EP21 มาตอบคอมเมนต์ที่ผ่านมากันหน่อย"โดย echo podcast

เผาโรงเรียนโว้ยยยยยยยย ( พอใช้ชื่อนี้แล้วดูก้าวร้าวกว่าเดิม ฮือ ) แต่ที่จั่วหัวมาแบบนี้ ก็เพื่อให้เข้ากับบรรรยากาศเด็กช่างกล เพราะเผาโรงเรียนได้พาเด็กเก่าโรงเรียนช่างกล "วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม" มาเล่าชีวิตชวนช็อกที่เต็มไปด้วยวิถีแห่งผู้ชาย ว่าเขาต้องประสบพบเจออะไรกันบ้าง ทั้งกลวิธีในการหลีกเลี่ยงโรงเรียนคู่อริ การเข้าสังคมในหมู่เด็กช่าง และการเรียนก…

* บทสนทนาตอนนี้ส่วนใหญ่เป็นภาษาอีสาน มีซัพไทยในยูทูปและเฟสบุคจ้า echo podcast ภูมิใจเสนออออออ พอดแคสต์ที่ว่าด้วย"หมอลำ"แห่งแรกของโลก และของจักรวาล! เจาะเบื้องลึกเบื้องหลังไขวงการดนตรีของอีสานที่คนทั่วโลกม่วนซวดซวดกัน กับ พี่ฝ้าย-อาทิตย์ มูลสาร ผู้รอบรู้เรื่องอีสาน หรือรู้จักกันในนาม ฝ้าย ลาบเสียบ , ฝ้าย SauceอีสานUndercook คนอะไรมีหลายชื่อจัด เดี๋ย…

ได้โอกาสพูดคุยกับ Orange Smoke เสียที ทีมตัวตึงผู้พยายามผลักดันวงการHip hopให้ก้าวไปอีกขั้น โดยเปิดพื้นที่ให้กับศิลปินหน้าใหม่ที่มีของแต่ยังขาดโอกาสและขาดพื้นที่สำหรับการแสดงออกมา ทั้งๆที่ทีม Orange Smoke มีกันแค่สองคนเท่านั้น แต่จนบัดนี้ยังยืนระยะรันวงการมาถึงทุกวันนี้ พวกเขาทำได้ยังไง และจะทำไปถึงเมื่อไหร่ มาฟังกันใน "RAP UP" EP20 ตึงๆกับ Orange …

อีพีก่อนๆเราพูดถึงที่สุดแห่งปี แล้วหนึ่งในนั้นมีชื่อ MAYOJAMES ในฐานะโปรดิวซ์แห่งปี2023อยู่ ปีนี้เราเลยชวนเขามาพูดคุยถึงเบื้องลึกวิธีโปรดิวซ์เพลง เลือกศิลปิน จนไปถึงการทำบีท แน่นๆเนื้อๆอีพีนี้ ไปฟังกันใน "RAP UP" EP19 โปรดิวเซอร์แห่งปี2023 MAYOJAMES"โดย echo podcast

ผู้สันทัดกรณีเคยบอกว่าดูบอลให้สนุกต้องคู่กับดื่มเบียร์ เรื่องนี้คงไม่มีใครเถียงเท่าไหร่ แต่ใครจะรู้ว่าสองสิ่งนี้มีเรื่องให้คู่เคียงกันมากกว่าที่คิด ทั้งจุดเริ่มต้นการระดมทุนของบางสโมสร จนไปถึงการส่งเบียร์ให้กับผู้พ่ายแพ้ จะมีเรื่องเมาๆมันๆอะไรบ้าง มาฟังกันใน "เบียร์ดิวะ EP18 เรื่องเบียร์ๆกับวงการฟุตบอล"…

เตรียมน้อมเป็นโรงเรียนที่มีพื้นที่ยาวมาก ทีมงานแอบได้ยินมาว่าการจัดการเข้าแถวเคารพธงชาติของโรงเรียนนี้มีวิธีการแปลกประหลาด คือนอกจากจะมีจุดเช็คพ้อยท์คนมาสายที่อยู่กลางโรงเรียนแล้ว (คืออยู่ในโรงเรียนแล้ว แต่ถ้าไม่ถึงจุดนั้นก็แปลว่ามาสาย!) ยังใช้วิธีให้เด็กๆจัดการกันเอง โดยการมีโล่มนุษย์กั้นเหล่าคนมาสาย ฟังดูวายป่วงเหลือเกิน เลยมาศิษย์เก่ามาเผามาเม้า…

วันหยุดทั้งที อยากพักผ่อนจิบเบียร์เย็นๆให้ชื่นจายยย แต่ดันไม่มีใครขาย เพราะตรงกับวันหยุดทางศาสนา ถามว่าเบื่อกันมั้ยทุกคนน แอดคนนึงละเบื่อ แกงค์เบียร์ดิวะเลยอยากชงเปิดประเด็นว่าด้วยเรื่องข้อห้ามทางศาสนากับเหล้าเบียร์ ว่ามันขนาดนั้นเลยเรอะ ทั้งๆที่พระบางศาสนาก็ทำน้ำเมา บางศาสนามีเหล้าไวน์ในพิธีกรรมด้วยซ้ำ บางเจ้าบอกเป็นยา หรือดื่มได้แค่ห้ามเมา ชวนคุย…

โดย echo podcast

สองพันกว่าปี เบียร์ที่เราดื่มๆมันรสชาติเหมือนกันมั้ยวะ? คำถามที่จู่ๆเกิดขึ้นในวง พาให้เราเริ่มสงสัยกันจริงจัง หรือมันจะขมกว่านี้ม่ะ หรือหวานกว่านี้ คนเมื่อพันกว่าปีจะจินตนาการรสชาติเบียร์หลากหลายรสชาติในปัจจุบันได้มั้ยนะ เราคิดคะนึงพลางยกแก้วขึ้นดื่ม เบียร์เปรี้ยวสดชื่นใจแบบนี้ เขาจะเคยได้ลิ้มรสกันหรือเปล่า แล้วตัวเราจะไปหารสชาติพันกว่าปีได้ที่ไหนม…

เผาโรงเรียนกลับมาแล้ว หลังจากห่างหายไปนาน คราวนี้เราวนเวียนมาที่เตรียมอุดมอีกครั้ง ใครจะรู้ว่าในโรงเรียนที่ภาพมีแต่เด็กเรียนนั้น ยังมีเด็กกิจกรรม เด็กที่ไม่ตั้งใจเรียนอยู่ในนั้นด้วย เราเลยเรียกรวมๆว่าเด็กกาก แต่เมื่อเราคุยไปคุยมา มันไม่กากนี่หว่า ก็ยังเก่งอยู่ดี แต่จะเก่งยังไง ฝ่าฟันยังไงในโรงเรียนที่เต็มไปด้วยเด็กคงแก่เรียนมุ่งเป้าไปมหาวิทยาลัยดีๆ…

วันหยุดยาวแบบนี้ สายดื่มน่าจะเมามันเต็มที่กันหลายวัน แต่หลายคนคงแหยงๆเมื่อคิดถึงตอนวันรุ่งขึ้น เพราะดื่มยังไงก็หนีไม่พ้น"อาการแฮงค์" ยิ่งทำให้เสียวันเที่ยวไปฟรีๆ หยุดยาวทั้งทีใครจะอยากมาอึนกับอาการแฮงค์ "เบียร์ดิวะ" เลยหาสารพัดวิธีแก้แฮงค์ให้ผู้ฟังเอาไปใช้ และโม้กันต่อ เอาไปใช้แล้วมาบอกกันหน่อยล่ะว่าเวิร์คจริงมั้ย!…

จบปีนี้แล้ว "Rap up" อยากชวน วิน และวาฬ มาลิสที่สุดของปี2023 ในวงการฮิปฮอปกันหน่อย ว่าจะมีอะไรและใครบ้างที่ควรถูกพูดถึง บอกเลยว่าเซอร์ไพรส์หลายชื่อ!โดย echo podcast

ใกล้ปีใหม่ เหล่านักดื่มจะไปแฮงค์เอ้าท์กันที่ไหน คงหนีไม่พ้นลานเบียร์ หรืออากาศหนาวๆ(เหรอ?)แบบนี้หลายเจ้าต้องจัดเบียร์เฟสรับลมแน่ๆ แต่งานดื่มเหล้าเบียร์แบบนี้เคยรู้สึกมั้ยว่าถอดชื่อป้ายออก มันก็ดูจะเหมือนๆกันไปเสียหมด วันนี้"เบียร์ดิวะ"มาเปิดวงแลกเปลี่ยนกันว่าเคยไปงานเบียร์เฟสที่ไหนบ้างทั่วโลกที่มันแตกต่าง และพาเราไปไกลกว่าดื่มเบียร์ หรือทำให้การดื่…

โดย echo podcast

ครั้งที่แล้วเราว่าด้วยเรื่องกินเบียร์แกล้มกับอะไรดี มาคราวนี้ก็ขอย้อนเกล็ดตั้งคำถามว่า แล้วเบียร์เอามาทำอาหารอะไรได้บ้างล่ะ "เชฟอู๋" สิทธิกร จันทป และ"ออม" ศิวกร จันทป จากร้านอัคคี มาเผยสูตรอาหารเด็ดๆแปลกๆว่าถ้าใช้เบียร์ปรุง รสชาติจะเด็ดดวงแค่ไหนโดย echo podcast

Rap up อีพีนี้ยังอยู่กับ "เฟ่ยเฟ่ย" ผู้กำกับมือทองที่นอกจากเอ็มวีแล้ว เธอยังเป็นผู้กำกับโชว์/คอนเสิร์ตอีกด้วย โดยเฉพาะจุดเริ่มคือ Live Session Bangkok Legacy ของ"ยังโอม" ศิลปินrapชื่อดัง และยังทำคอนเสิร์ตเจ๋งๆต่อมาอีกหลายงาน วันนี้เราเลยจะมาชวนคุยว่าการทำโชว์และคอนเสิร์ตให้ยังโอมมันสุดแค่ไหน!โดย echo podcast

ไวน์แดงคู่กับเนื้อ แล้วเบียร์คู่กับอะไรดี กับแกล้มในไทยมีมากมายมหาศาล เบียร์ขม เบียร์เปรี้ยววิธีเลือกกับแกล้ม หรือมื้ออาหารก็น่าจะต่างกัน อันนี้กินกับของเผ็ด หรือของมันดี วันนี้เราได้ "เชฟอู๋" สิทธิกร จันทป และ"ออม" ศิวกร จันทป จากร้านอัคคี มาเสนอแนวทางการเลือก"อาหาร"แบบไหน ถึงเข้ากับเบียร์แบบใดโดย echo podcast

ไม่มีใครไม่รู้จักอีกี้จาก ‘THATTHONG SOUND’ ของ YOUNGOHM แต่ใครรู้บ้างว่าเป็นผลงานจากผู้กำกับมือทอง "เฟ่ยเฟ่ย - พิสิณี ขาวสมัย" aka feifei1234555 ผู้รันวงการหนังเอ็มวี และสารคดีแนวฮิปฮอป ที่ถึงไปทำงานภาพสายอื่นก็ยังไม่ทิ้งลายเส้น Swag อันเป็นเอกลักษณ์ Rap up เลยจับเธอมานั่งคุยกันถึงวงการเอ็มวีฮิปฮอปกันหน่อยว่า ทรงเอ็มวีมันมีความเป็นไปได้อื่นๆอีกมั้…

ฝรั่งมาเที่ยวไทย พูดได้แค่สี่คำ "กระหรี่อยู่ไหน" มุกล้อเลียนสังคมไทยที่เล่นกันเอง เพราะลึกๆก็รู้ดีว่าประเทศเรามีชื่อเสียงด้านการบริการทางเพศ แต่ก็กระเมี้ยนที่จะพูดตรงๆ ซึ่งใครจะรู้ว่าแต่ก่อนในสมัยอยุธยาบรรดาโสเภณีนั้นมีบทบาทในสังคมมากกว่าที่เราคิด ทั้งเป็นหญิงงามเมือง นางนกต่อ หรือเป็นเป็นสะพานสู่ความสำเร็จของเหล่านักแสวงโชค จนกระทั่งยุครัตนโกสินทร…

อีพีที่แล้วเดินเข้าห้างมาเลือกเบียร์ คราวนี้ขอเดินเข้าบาร์ซะเลยว่าจะเริ่มเลือกคราฟต์เบียร์ยังไงดี จะคุยกับเบียร์เทนเดอร์ยังไงให้ไม่งง ให้สื่อสารกันรู้เรื่อง ไม่เก้ๆกังๆแล้วสุดท้ายต้องจบที่เบียร์สัตว์ทั้งหลาย โธ่! ถ้าบอกคีย์เวิร์ดพวกนี้ปุ๊บ เบียร์เทนเดอร์เก็ทเลย อยากได้คราฟต์เบียร์แบบไหน มาดูดวิชากันใน "เบียร์ดิวะ EP11 เข้าบาร์เลือกเบียร์ เริ่มยังไง…

เวที rap battle "The War is on" (TWIO) ที่สร้างชื่อให้กับแร็ฟเปอร์หน้าใหม่ๆมาหลายคนจนดังมาถึงทุกวันนี้ ปฎิเสธไม่ได้ว่าเวทีมีส่วนรันวงการให้ hip hop ยังไม่ตายในไทย ขนาดทำมา4ซีซัน กระแสก็ยังดีมาก! แต่ทำไมมันหายไปแล้วละ ทำไมเลิกทำ เลิกจริงมั้ย หรือแค่หยุด แบบนี้อนาคตจะเป็นยังไงต่อ มีแววจะกลับมาได้มั้ย มาคุยกันที่นี่ที่แรก ใน "RAP UP” EP14 ทำไมเวที rap…

Zo9 แร็ปเปอร์ดาวเด่นสมัย 2014 แต่แล้วจู่ๆหายไป ออกจากโรงเรียน หายไปเป็นบาริสต้าบ้าง ไปเป็นยามบ้าง ทำไมเลิกความฝันการเป็นrapperไปแล้ว ชีวิตเขาติดขัดอะไร โครงสร้างแบบไหนหรือนิสัยส่วนตัวที่ทำให้เขาหายไปจากวงการกันแน่ วันนี้มานั่งคุยกันถึงชีวิตเข้มๆของ Zo9 ที่ไม่เคยเปิดอกให้ใครฟัง ใน "RAP UP” EP13 Zo9 แชมป์แร็พดาวรุ่ง ออกจากโรงเรียน หายไปไหนจากวงการ?…

เคยมั้ยครับ ตกเย็นอยากหาเบียร์แปลกๆในห้าง แล้วมันช่างตระการตา เลือกไม่ถูก ทั้งแพคเกจที่หลากหลาย ชนิดของเบียร์ที่เยอะแยะไปหมด เบียร์ดิวะจะมาเผยเคล็ดลับในการเลือกเบียร์อย่างไรให้ตรงใจเรา วันนี้อยากดื่มเบียร์เข้มๆ จะได้ไม่เผลอไปหยิบเบียร์เปรี้ยวใส่ตระกร้า มาฟังกันว่าต้องดูฉลากยังไงใน "เบียร์ดิวะ EP10 เคล็ดลับการเลือกเบียร์แปลกๆในห้าง"…

เหล้าสุราชุมชนเริ่มเป็นที่สนใจมากขึ้น ไหนจะทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่ให้รสชาติต่างกันออกไป วงการคราฟต์เบียร์ไทยก็มีความพยายามแบบนั้นเหมือนกัน เราจะพามาฟังว่าหลายๆเจ้าใช้วัตถุดิบแปลกๆอย่างคิดไม่ถึง ไม่ว่าจะเป็นข้าวสายพันธุ์ต่างๆ จนไปถึงผลไม้ หรือกระทั่งพริกแกง! จะรสชาติเป็นยังไง หาลองได้ที่ไหนมาฟังใน "เบียร์ดิวะ EP09 ทำเบียร์จากวัตถุดิบไทยๆ"…

"ระวังจะโดนตุ๋ยในคุกนะมึง" "สบู่ตกห้ามเก็บ" "ฟินเลยดิ อยู่ท่ามกลางผู้ชายเถื่อนๆ" เรามักจะได้เจอคำพูดเกี่ยวกับเพศหลากหลายในคุกในเชิงยั่วล้อแบบนี้เสมอ แต่ชีวิตเหล่าเพศหลากหลาย หรือในธีสิสนี้เรียกว่า "กะเทย" จะมีความสุขในการเป็นดอกไม้ในคุกอย่างที่คนอื่นๆคาดคั้นหรือเปล่า คุกไทยก็ยังเป็นคุกวันยังค่ำ ยิ่งยังมีหลายคุกที่แบ่งแค่สองเพศ แล้วเพศอื่นๆจะดำรงชีว…

จะอยู่รอดในวงการ hip-hop ต้องมีค่ายมั้ย จะได้มีคนช่วยสนับสนุน หรือจะเป็นการควบคุมความคิดสร้างสรรค์เกินไป ทำยังไงถ้าอยากจะโต แต่ต้องฟังคนอื่น งั้นมาฟังความเห็นบรรดาคนทำค่าย อยู่ค่าย และเดี่ยวๆกันดีกว่า อีพีนี้มี 1-flowมาร่วมวง ใน ”RAP UP” EP12 จะเป็น rapper อยู่ค่ายหรือโซโล่ดีกว่า feat. 1-Flowโดย echo podcast

ทำไม hiphop ไทยมันได้ "แรงบันดาลใจ" จากฝั่งอเมริกาเยอะแยะจังวะ เป็นคำถามแรกๆที่เราถามทาง Rap is now เลยมานั่งเล่ากันว่าอิทธิพลของ hiphop อเมริกานี่มันเข้ามาเรื่อยๆ ไม่เคยหายไปไหน แนวใหม่ๆของทางนั้นมีอะไรก็ทยอยเข้ามาเป็นแรงบันดาลใจให้วงการไทยเรื่อยๆ ในฐานะต้นทางวัฒนธรรมนี้ และในฐานะที่ยัง"พัฒนา"ขึ้นเรื่อยๆ ไทยเราจะตามหลังเขาไปเรื่อยๆแบบนี้หรือเปล่า …

โดย echo podcast

โดย echo podcast

จะเริ่มร้านเหล้าร้านเบียร์ ควรต้องรู้อะไรบ้าง เทียบในไทยอาจจะไม่พอ เรามาฟังเรื่องราวการไปคลาสเรียนของพี่แยม จิรัชญา จิรัฐติกาล ผู้มากประสบการณ์คราฟเบียร์จากแคลิฟอร์เนีย ว่าเมืองนอกเมืองนาเขาร่ำรวยองค์ความรู้ในการทำธุรกิจเบียร์เยอะแยะแค่ไหนโดย echo podcast

ในต่างประเทศที่การดื่มสุราเป็นเรื่องปกติไม่ผิดบาป ฟังดูเหมือนจะเสรี และเหล่าเบียร์บาร์ต่างๆกลับมีกฎระเบียบมาตรฐานต่างๆที่เข้มงวด กระทั่งลูกค้าเมามากแล้วมีสิทธิ์ที่จะไม่เสิร์ฟต่อ ถ้าต่อไปไทยเราเสรีเรื่องนี้มากขึ้น อาจจะต้องหันมาดูว่าบาร์ต่างๆของเราต้องใช้มาตรฐานแบบเดียวกันหรือเปล่า แต่นอกจากเรื่องจริงจังที่ว่าแล้ว ยังมีรูปแบบการบริการต่างๆที่น่าสนใจ…

ในระหว่างที่กฏหมายสุราเสรีสุราก้าวหน้าก็ยังไม่มา เหล่านักทำเบียร์รายเล็กๆหลายเจ้าต้องระเห็ดออกไปทำเบียร์กับโรงงานที่ต่างประเทศกันแล้วค่อยนำเข้ามาขายในไทยอีกที แค่ฟังก็ยากลำบากแล้ว นอกจากเรื่องกฎหมายแล้ว การปรุงสูตรให้ถูกใจยังยากกว่า มีเรื่องจุกจิกมากมาย อีพีเราจึงชวนแกงค์BeerDมารีวิวประสบการณ์การดีลกับโรงต้มเบียร์ว่ามันมีขั้นตอนอะไรบ้าง จะยาก หรือส…

อีพีที่แล้วว่าด้วยเรื่องเบียร์ดำ อีพีนี้เบียร์เปรี้ยวสักที ใครเบื่อๆเบียร์ขมๆ เข้มๆ มันมีเบียร์ฟรุตตี้ๆ เปรี้ยวๆ สดชื่นอยู่เหมือนกันนะ ความเป็นมาเป็นยังไง หากินยากมั้ย และจะสั่งต้องสั่งแบบไหน เปรี้ยวมีกี่แบบ มา มาฟังกันดูว่าการจะหาเบียร์เปรี้ยวดื่มมันเลือกยังไง จะได้มีเรื่องไปเล่าในวงสนทนากันเปรี้ยวๆเยี่ยวๆ หู้ย พิมพ์ไปแอดก็เปรี้ยวปากไป…

ของดำๆ บางคนชอบบางคนไม่ชอบ เพราะขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้น จนดูน่ากลัว ในวงการเบียร์ก็มีของดำอย่างเบียร์ดำ ที่ขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้นกว่าเบียร์สีอื่นๆ แต่มันจริงมั้ยที่เบียร์ดำจะต้องขม เอาไว้ดื่มตอนร่างกายอยากได้ความหนักหน่วงด้านรสชาติเท่านั้น ความอร่อยของมันอยู่ตอนไหนกันแน่ วันนี้เราจะมาชวนคุยเรื่องที่มาที่ไป และความหลากหลายของเบียร์ดำใน "เบียร์ด…

rapperใต้ดิน ,อินดี้ บางทีก็ต้องมาตั้งคำถามกับตัวเองเหมือนกันว่า หันไปขึ้นบนดินหรือไปเข้าค่ายดีมั้ยเพื่อได้โอกาสที่มากขึ้น แต่ต้องแลกมาด้วยอะไรบ้าง? อาจจะเสียตัวตน หรือต้องปรับวิธีการทำงานต่างๆ เชื่อว่าไม่ว่าใครต้องเดินมาถึงจุดเลี้ยวของอาชีพนี้ บางคนยอม บางคนก็เลิกทำแม่งไปเลย อีพีเรายังอยู่กับ พี่ป๊อ ฉัฐพล จรรโลงบุตร aka Meawzila ว่าจุดเลี้ยวที่ต้อ…

เราผ่านการใช้ชีวิตในโลกช่วงโควิคมาได้ด้วยอินเตอร์เน็ต ทั้งการทำงานออนไลน์ การสื่อสารกับผู้คนต่างๆ จนหลังจากที่โควิดจบลงหลายคนก็ยังใช้ชีวิตแบบเดิม ทำงานที่บ้านผ่านโซเซียลได้หนิ เอฟของในเน็ตก็สะดวกดี แล้ววงการแร็ฟเปอร์ไทยเองละ ที่เอาจริงๆหลายคนก็เติบโตมาจากเวปบอร์ดต่างๆ จนยุคนี้อัพงานลงเน็ตได้โดยไม่ต้องเจอใครเลยก็ได้ หรือกระทั่งคุยกันในดิสคอร์ดก็ง่าย…

ประเภทของน้ำแอลกอฮอล์ Ale กับ Lager ต่างกันยังไง? ปกติไปสั่งเครื่องดื่มตามบาร์ หรือเครื่องดื่มตามร้านสะดวกซื้อที่ซื้อกันบ่อยๆ เราพอจะแยกกันออกมั้ยอะไรคือ Ale กับ Lager รสชาติมันแตกต่างกันแค่ไหน และจะรู้ไปทำไมนะ ดื่มๆไปก็เหมือนๆกันหรือเปล่า? มาร่วมนั่งวงเล่าใน echo podcast "เบียร์ดิวะ EP02 Ale กับ Lager ต่างกันยังไง"…

ต้อนรับกระแสเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ช่วงนี้ เราเข็นพอดแคสต์เพลย์ลิสใหม่ "เบียร์ดิวะ" ที่ว่าด้วยเรื่องเบียร์ๆเหล้าๆ ร่วมกับแกงค์ Beer d production มาก๊งในวงเล่าว่าเครื่องดื่มน้ำเมานี่มันมีความหลากหลายมากกว่าที่เราคิด ตอนแรกเลยมาร่วมจิบๆถกกันลึกๆกรึ่มๆว่าคำว่าคราฟท์เบียร์เนี่ย มันต้องขนาดไหนกันถึงจะเรียกได้ว่าคราฟท์ เพราะมันก็ทำมือกันหมดไม่ใช่เรอะ แล้วเบ…