พอดคาสท์ Wein Entdecken ชั้นนำ (2025)

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Speedtasting: Bordeaux 2022 – Was diesen Jahrgang so gut macht 10:11

23h ago10:11

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In dieser Folge probieren Michi, Lars und Axel einen spannenden Bordeaux aus dem Jahrgang 2022 – genauer gesagt das Château Lamotte-Bergéron aus dem Médoc (linkes Ufer). Warum gilt 2022 als einer der besten Jahrgänge der letzten 30 Jahre? Was macht diesen Wein so besonders – und lohnt sich der Kauf schon jetzt? Nebenbei gibt’s natürlich auch wieder…

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"Ich hatte nicht mal eine Rebschere" - wie Leon Gold sein Weingut gegründet hat 1:05:14

8d ago1:05:14

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Leon Gold über Mut, Mondphasen & alkoholfreie Weine.โดย Hamburger Abendblatt

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Toller Rioja für nen schmalen Taler I Speedtasting 10:11

14d ago10:11

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Wir verkosten 2022 Tellmemore by Telmo Rodriguez, Rioja DOCa, Bodega Lanzaga - Telmo Rodriguez. Der Wein ist im Angebot erhältlich unter www.hawesko.de/vierflaschenโดย Hamburger Abendblatt

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„Ich glaube, der HSV ist mein letzter Verein“ - Stefan Kuntz bei Vier Flaschen im Volksparkstadion 1:49:14

15d ago1:49:14

1:49:14

80 Hörerinnen und Hörer konnten sich im Volksparkstadion nicht nur Michael Kutejs Wein- sondern auch Fußballwissen überzeugen. Mit HSV-Sportvorstand Stefan Kuntz ist er zusammen mit Lars und Axel tief eingestiegen in das Coaching und die Teamstruktur des HSV. Doch auch Kuntz punktete auf fremden Terrain und entpuppte sich als echter Weinenthusiast.…

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Weinwissen: Alte vs. Neue Welt I Sauvignon Blanc & Pinot Noir im Direktvergleich 1:07:12

22d ago1:07:12

1:07:12

Wir verkosten gegeneinander: 6:28 Luis & Lilianne Sauvignon Blanc Touraine AOP 2024 (Alte Welt) 14:54: Rapaura Springs Sauvignon Blanc Marlborough 2024 (Neue Welt) Und: 33:00 Oberrotweil Grauburgunder, Baden Weingut Salwey 2021 (Alte Welt) 54:07 Sileni Grand Reserve Plateau Pinot Noir Hawke's Bay 2022 (Neue Welt) Das Weinpaket ist erhältlich unter …

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Vier Flaschen Speedtasting: L'avenir Pinotgae 10:14

29d ago10:14

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Den Wein gibt es im Angebot unter www.hawesko.de/vierflaschenโดย Hamburger Abendblatt

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Alkoholfrei prickeln 58:24

1M ago58:24

58:24

Wir öffnen vier viel versprechende Flaschen. Ins alkoholfreie Rennen gehen: 11:35 Punti Ponti Sparkling alkoholfrei 18:10 Villa Sandi Sparkling alkoholfrei 22:30 Scavi & Ray Non Alcoholic Spumante 28:31 TEASECCO alkoholfrei - Darjeeling Grüntee - Wiesenobst - Manufaktur Jörg Geiger Das Weinpaket zu dieser Folge gibt es unter www.hawesko.de/vierflas…

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Speedtasting: Georgien - die Wiege des Weinbaus 10:11

1M ago10:11

10:11

Aus Georgien stammt auch unser heutiger Wein: Das Château Mukhrani wurde bereits 1878 gegründet. Es macht aus der autochtonen Rebsorte Saperavi den Seperavi Superiore. Der ist knochentrocken und auch sonst sehr besonders. Aber ist er auch besonders gut? Den Wein gibt unter www.hawesko.de/vierflaschen…

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Penfolds-Folge - Weine für mehr als 2.000 Euro 1:07:38

2M ago1:07:38

1:07:38

Hanse Lounge-Geschäftsführer und Sommelier Michael Kutej bringt den weißen Yattarna Chardonnay, den „Wine of the World“ Quantum, den Superblend 802.A und den legendären Grange mit in den Weinpodcast. Zusammen liegen diese vier Flaschen bei über 2.000 €. Lars und Axel sind erst baff und können ihr Glück dann kaum fassen. Außerdem stehen zwei Live-Te…

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Speedtasting: Champagner für 14 Euro? 10:12

2M ago10:12

10:12

Diesen Wein gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschenโดย Hamburger Abendblatt

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Wermut-Folge mit Kai Kenngott 1:07:09

2M ago1:07:09

1:07:09

Gemeinsam verkosten wir Klassiker wie Martini Extra Dry und Noilly Prat, entdecken regionale Besonderheiten wie den Waalem White von Föhr und den österreichischen Uhudler-Wermut, und erleben mit dem Drapo Vermut di Torino die italienische Tradition hautnah. Ob herb, süß, würzig oder sogar weihnachtlich – die Vielfalt überrascht und zeigt: Wermut is…

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Speedtasting: Rivière Bellejour 10:07

2M ago10:07

10:07

Sommelier Michael Kutej stellt klar, dass Sauvignon Blanc unter Weinkennern eher skeptisch gesehen wird. Zu quietschig sei die Rebsorte. Aber es gibt Ausnahmen. Ob Rivière Bellejour aus dem Val de Loire von 2024 dazu gehört, erfahrt ihr in dieser Speedtasting-Folge. Den Wein gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschen…

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Vom Fan zur Weinexpertin: Nina Maiers unglaubliche Reise | Und: Der Vier Flaschen Song! 1:27:08

3M ago1:27:08

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Über Ninas Geschichte hatte wir bereits vor drei Jahren berichtet und Nina Maier eingeladen, nicht nur zugeschaltet, sondern auch persönlich in unseren Podcast zu kommen. Das hat nun geklappt. Was Ninas Geschichte mit uns gemacht hat, wie sich Ninas Geschmack verändert hat, welche Blindverkostung sie zuletzt überraschte, und welcher Wein wirklich z…

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Traumnote für den ultimativen Sommerwein I Vier Flaschen Speedtasting 10:13

3M ago10:13

10:13

Von der Top-Lage "Wehlener Sonnenuhr" stammt dieser feinherbe Kabinett aus 2023 vom Weingut J.J. Prüm. Was sollen wir sagen? Mehr geht nicht! Aber diese Qualität hat auch ihren Preis. Den Wein gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschenโดย Hamburger Abendblatt

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Insel-Weine I Drei-Sterne-Restaurant-Sommelier David Eitel von "The Table" 59:58

3M ago59:58

59:58

Was ist das Geheimnis einer stabilen 3-Sterne-Küche? Welche Rolle spielt der Wein bei einem 500-Euro-Menü? Und was trinken Sommeliers eigentlich privat? Zusammen mit Michael, Lars und Axel verkostet David das große Inselweinpaket von HAWESCO zum 60-jährigen Jubiläum – mit Weinen von Sardinien, Sizilien, Korsika und Mallorca. Versandkostenfrei beste…

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Vier Flaschen Speedtasting: Eitelsbacher Riesling 2022 Alte Reben im Check! 10:13

3M ago10:13

10:13

Heute haben wir etwas ganz Besonderes im Glas: den 2022er "Alte Reben" Riesling trocken Vom 1335 gegründeten Traditions-Weingut Kathäuserhof aus Trier-Eitelsbach an der Ruwer kommt der Eitelsbacher Riesling 2022 Alte Reben. Was erwartet euch? - Ein Riesling mit Charakter, Schiefernote, feiner Säure und Ananas-Aromatik - Eine Diskussion über Zucker,…

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Update: "Johannes trinkt Wein" und wir trinken mit I Neue Wein-App "Grape Guru" 1:06:47

3M ago1:06:47

1:06:47

Als Wein-Influencer auf Instagram und Youtube hat Johannes Quernheim bereits ein breites Publikum. Nun macht der durstige Marketing-Experte mit einer neuen App Platzhirsch Vivino Konkurrenz. Wir sprechen mit Johannes darüber, wie eine engagierte Fachhändlerin die Weichen für seinen Weg in die Weinbranche stellte, warum Robert Parker nicht mehr das …

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"Johannes trinkt Wein" und wir trinken mit I Neue Wein-App "Grape Guru"New Episode 1:06:47

3M ago1:06:47

1:06:47

Als Wein-Influencer auf Instagram und Youtube hat Johannes Quernheim bereits ein breites Publikum. Nun macht der durstige Marketing-Experte mit einer neuen App Platzhirsch Vivino Konkurrenz. Wir sprechen mit Johannes darüber, wie eine engagierte Fachhändlerin die Weichen für seinen Weg in die Weinbranche stellte, warum Robert Parker nicht mehr das …

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Speedtasting I Dieser Rosé ist anders: Blaufränkisch vom Roten Hang 10:09

4M ago10:09

10:09

Rosé aus Blaufränkisch? Und das aus Rheinhessen?! Im Speedtasting kommt der Blushing Hills Rosé Prestige von Weingut St. Antony ins Glas. Er stammt aus der Toplage Roter Hang in Nierstein. Geschmacksprofil: 🍓 Erdbeerschalen und Zwetschgen 🍓 Fruchtig obwohl der Wein mit 3 g/l sehr trocken ist 🍓 "Ein Rosé für Weintrinker“ 👉 Den Wein gibt es unter www…

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Vier Flaschen: Cantina Tramin - Südtirols Winzer-Genossenschaft mit 100-Parker-Punkte-Wein 1:10:30

4M ago1:10:30

1:10:30

Normalerweise machen Winzergenossenschaft nur selten Spitzenweine. Wie es die Cantina Tramin dennoch in den Olymp der Weinproduktion geschafft hat, erzählen uns der kaufmännische Leiter Wolfgang Klotz und der Kellermeister Willi Stürz. Themen in dieser Folge: - Warum Trollinger als Vernatsch eine Renaissance verdient - Der steile Weg vom Mengenwein…

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Sizilianische Cuvée "Regaleali Il Segreto dei Conti" | Vier Flaschen Speedtasting 10:10

4M ago10:10

10:10

Vom traditionsreichen Weingut Regaleali kommt die Weißwein-Cuvée "Il Segreto dei Conti". Zitrus, Apfel, Blüten und Mandel erzeugen ein sanftes Mundgefühl. Aber überzeugt das auch? 👉 Jetzt reinhören, mitprobieren – und gerne abonnieren für mehr Wein & Wissen! Den Wein gibt es im Angebot unter www.hawesko.de/vierflaschen…

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Ausnahme-Winzer Philipp Wittmann 1:08:13

4M ago1:08:13

1:08:13

In dieser Folge begrüßt Sommelier Michael Kutej Philipp Wittmann vom gleichnamigen Weingut Wittmann in Rheinhessen – dem einzigen deutschen Weingut, das dreimal vom Eichelmann Wein Guide als „Weingut des Jahres“ ausgezeichnet wurde. Sie sprechen über Großen Lagen, darüber, wie biodynamischer Anbau das Terroir ins Glas bringt und, welches Rebsorten-…

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Speedtasting: Ein Meisterwerk von Bründlmayer 10:03

5M ago10:03

10:03

Das Weingut Bründlmayer aus Österreich hat mit Hawesko einen grünen Veltliner gemacht, der "Meisterwerk" heißt und zwar vollkommen zu Recht. Der Wein ist erhältlich unter www.hawesko.deโดย Hamburger Abendblatt

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Vier Flaschen: Rosé-Folge mit Weinen aus der Provence 56:29

5M ago56:29

56:29

Die Provence gilt als Wiege des Rosé-Weins. Helmut Aichinger, Brand Development Manager bei Moët Hennessy Wine Estates nimmt uns mit auf eine Reise zu den renommiertesten Weingütern und Weinen der Region. Wir verkosten: Minuty Cuvée M Limited Edition, Côtes de Provence AOP, Château Minuty 2024 G de Galoupet Cru Classé de Provence 2024 Whispering An…

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Speedtasting: Neipperg Generations - ein Bordeaux für die nächste Generation 10:11

5M ago10:11

10:11

Mit dem Grand Cru Generations reagiert das Weingut Neipperg im Saint-Emilion auf die veränderten Konsumgewohnheiten der Bordeaux-Klientel: Heute wollen viele Leute Weine nicht mehr lagern bis sie sie irgendwann trinken können, sagt Sommelier Michael Kutej. Dazu passt "Generations" im Jahrgang von 2019, weil der Wein schon in seiner Jugend sehr trin…

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Vier Flaschen: Ornellaia-Folge mit Sarah Schmidt 1:17:45

5M ago1:17:45

1:17:45

Wir testen den großen Ornellaia gegen seine günstigeren Geschwister "Le Volte" und "Le Serre Nuove" und haben uns dafür die Ornellaia DACH Area Mangerin Sarah Schmdit eingeladen. Zusammen verkosten wir: 4:14 Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana IGT 2023 22:09 Le Volte dell' Ornellaia Toscana IGT Tenuta dell'Ornellaia 2023 33:43 Le Serre Nuove d…

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Speedtasting: Pinotage aus Südafrika 10:14

6M ago10:14

10:14

Wenn man "Breitschultrig" als Beschreibung noch sagen dürfte, würde es Kaapzicht Estate Rooiland Pinotage WO Stellenbosch aus 2023 gut beschreiben. Dieser Rotwein aus Südafrika hat Ecken und Kanten. Den Wein gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschenโดย Hamburger Abendblatt

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Vier Flaschen: Spargel und Wein mit Heinz Wehmann vom Landhaus Scherrer 1:17:31

6M ago1:17:31

1:17:31

Welcher Wein zu welchem Spargelgericht? Und wie bereitet man Spargel richtig zu? Sterne-Koch Heinz Wehmann vom Landhaus Scherrer bringt uns ein kleines Spargelmenü mit und wir erleben, was "gutes Pairing" bedeutet und wie das Essen den Wein am Gaumen noch besser macht. Gemeinsam verkosten wir: 16:44 Louis Bouillot Perle d'Or Grand Eminent 26:26 Die…

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Chardonnay ohne Holz aber mit Honigmelone 10:12

6M ago10:12

10:12

Das Mehrheitsprinzip entscheidet diese Folge: Der Chardonnay Altkirch von der Winzergenossenschaft Schreckbichl aus Südtirol im Jahrgang 2023 ist nicht sonderlich dickflüssig und schmeckt vor allem nach Honigmelone. Aber probiert selbst: Den Wein gibt es unter www.hawesko.de/vierflschen.โดย Hamburger Abendblatt

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Weinwissen für Anfänger - so meistert ihr die Verkostung 1:16:50

6M ago1:16:50

1:16:50

Fällt es euch schwer zu benennen, was ihr im Wein riecht und schmeckt? Damit seid ihr nicht allein. In dieser Folge geht es vor allem darum, wie ihr in Verkostungen trotzdem eine gute Figur macht und euch weiterentwickeln könnt. Folgende Situation: Sie (männlich, 30 Jahre) sind bei ihm (Schwiegervater, Weinliebhaber) eingeladen. Sie mögen seine Toc…

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Speedtasting: Toller Champagner von Legras & Haas 10:11

7M ago10:11

10:11

Legras & Haas Intuition Brut, Champagne AC kostet 39,90 Euro und bietet dafür eine Menge. Der Champagner ist erhältlich bei www.hawesko.de/vierflaschenโดย Hamburger Abendblatt

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Riesling, Weißburgunder & Chardonnay: Die Vielfalt der Rebholz-Weine im Podcast-Test 1:04:38

7M ago1:04:38

1:04:38

Er ist mitten in der Nacht losgefahren, um morgens um zehn Uhr bei der Weinprobe in Hamburg zu sein. Und, so viel kann man sagen, es hat sich gelohnt: Zumindest für Michael Kutej und Lars Haider. Die Gastgeber in unserer Reihe „Vier Flaschen“ (zu hören unter www.abendblatt.de/podcast, zu sehen auf unserem Youtube-Kanal) testeten diesmal Weine von H…

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Speedtasting: Silvaner für die Spargelzeit 10:10

7M ago10:10

10:10

Elf Euro kostet der Silvaner von Rudolf May Silvaner aus Franken aus 2023. Er kommt mit nur Zwölf Prozent Alkohol aus und bietet dafür eine Menge, v.a. aber nicht nur zu Spargel. Den Wein gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschenโดย Hamburger Abendblatt

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Der erste Grand Cru Classé "A" von Chateau Figeac (100 Parker Punkte) 1:08:41

7M ago1:08:41

1:08:41

Das Weingut Chateau Figeac aus dem Saint Émilion ist am Ziel seiner Träume: 2022 wurde es als Grand Cru Classé "A" geadelt. Mitinhaberin Blandine de Brier Melancourt erzählt im Podcast, wie ihre 88-jährige Mutter an dem Tag vor Freude viele Kilometer über das Gut lief, um sich mit allen Mitarbeitern zu freuen. Zusammen mit Blandine de Brier Melanco…

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Speedtasting: Geburtstagswein für Michi 10:11

7M ago10:11

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Zu seinem Geburtstag bringt Sommelier Michael Kutej Luminara Gavi 2023. Zufall oder hat dieser Tropfen etwas Besonderes? Den Wein gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschen.โดย Hamburger Abendblatt

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Prosecco-Folge mit Sexologin Katrin Hinrichs 1:08:34

8M ago1:08:34

1:08:34

"Die Dosis macht den Sex – das gilt zumindest für Prosecco! Aber welcher Prosecco bringt uns wirklich zum Prickeln? Wir haben die klinische Sexologin Katrin Hinrichs eingeladen, um genau das herauszufinden. Dabei sprechen wir offen über Erektionsstörungen, Pornosucht und alles, was dazwischen liegt. Es wird prickelnd, es wird ehrlich – und es wird …

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Speedtasting: Ein Grauburgunder, der schmeckt 10:15

8M ago10:15

10:15

Viele Kenner sind begeistert: Für einen Vertreter dieser Rebsorte sei der Oberrotweil Grauburgunder RS vom Weingut Salwey überraschen ernsthaft. Aber wollen das Grauburgunder-Fans? Urteilt selbst. Der Wein ist erhältlich unter www.hawesko.de/vierflaschenโดย Hamburger Abendblatt

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Speedtasting: Ein Jabadabadu für Torbreck GSM 10:06

8M ago10:06

10:06

Diese australische Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Shiraz, Grenache und Mauvèdre (GSM) hat uns echt überzeugt. Warum? Seht und hört selbst. Aber natürlich geht nichts über Probieren. Den Wein gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschen.โดย Hamburger Abendblatt

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Vier Flaschen: Primitivo-Folge mit Luigi Francia 1:04:31

8M ago1:04:31

1:04:31

Luigi Francia ist von als Inhaber und Geschäftsführer der Poletto Winebar in Hamburg von Amtswegen Primitivo-Experte. Dabei mag der Gastronom mit italienischen Wurzeln andere Weine lieber. Zusammen verkosten wir: 9:10 Doppio Passo Primitivo, Salento IGT, Casa Vinicola Botter 2023 21:33 Passarello Rubino Primitivo di Manduria, ad Alberello 2022 34:0…

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Wein und Schokolade 1:05:37

9M ago1:05:37

1:05:37

Lutschen oder Kauen? Erst der Wein oder erst die Schokolade? Und welche Schokolade zu welchem Wein? Diese und weitere Fragen klären wir mit Confiseur Oliver Coppeneur. Nebst Schokolade aus Madagaskar und Brasilien gibt es in diesem Paket zum Valentinstag vier Rotweine zum Kombinieren. Das Paket mit den reduzierten Weinen ist erhältlich unter www.ha…

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Speedtasting: Chardonnay "Lafoa" 10:15

9M ago10:15

10:15

"Lafoa" ist die Top-Marke der südtiroler Weinbaugenossenschaft Schreckbichl. Wir verkosten Lafoa Chardonnay, Südtirol Alto Adige DOC, Schreckbichl Colterenzio 2022. Den Wein gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschen.โดย Hamburger Abendblatt

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Vier Flaschen mit Christian Rach: Es darf nicht nur um Gesundheit gehen 1:19:12

9M ago1:19:12

1:19:12

Einige Empfehlungen von Ernährungsdoc Matthias Riedl seien wie Robert Habecks Heizungsgesetz zu dogmatisch, sagt Fernsehkoch Christian Rach. Es gehe doch auch um Lebensfreude. Selbiger fröhnen wir bei diesen vier Weinen: 6:40 Hampton Water, Languedoc AOP 2024, Gérard Bertrand 17:19 III Freunde Grauburgunder Trocken, Rheinhessen 2023 30:50 Bockstein…

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Speedtasting: Arte Insieme Primitivo Montepulciano 10:14

9M ago10:14

10:14

Insieme heißt zusammen. Das Duo bilden hier die Rebsorten Primitivo und Montepulciano. Lohnt der Wein den Preis von 10 Euro? Der Wein ist erhältlich bei www.hawesko.de/vierflaschenโดย Hamburger Abendblatt

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Alkoholfreier Wein mit Food-Journalistin Jessika Brendel 56:50

10M ago56:50

56:50

Und wieder geben wir alkoholfreiem Wein eine Chance. Gemeinsam mit Eat Club-Chefredakteurin Jessika Brendel verkosten wir: 06:47 Zero Gravity Blanc de Blancs 23:45 Infinitea The Duchess of Rooibos 28:50 Plauderbrause alkoholfreier Secco Weingut Hornstein 44:49 Schloss Vaux Träublein Das Weinpaket gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschen.…

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Speedtasting: Fruchtiger Crémant zum halben Preis 10:12

10M ago10:12

10:12

Réserve de Aimery Brut, Crémant de Limoux AOP Sieur d'Arques - der Name dieses Schaumweins ist opulent, der Geschmack auch? Diesen Wein gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschenโดย Hamburger Abendblatt

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Schauspieler und Champagne-Ritter Francis Fulton-Smith 55:34

10M ago55:34

55:34

2018 ging der Preis für den „sparkling winemaker oft the year“ erstmals nicht in die Champagne, sondern nach England an Cherie Spriggs von Nyetimber. Ist dieser Sekt vielleicht mehr Champagner als Champagner? Diese Frage klären gleich zwei Champagne-Ritter. Sowohl unser Gast Francis Fulton-Smith als auch Sommelier Michael Kutej sind Mitglied im Ord…

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Speedtasting: Rotwein vom Vulkan 10:11

10M ago10:11

10:11

Die Rebsorte Nerello Mascalese wächst nur in Sizilien. Dort liegt der Vulkan Etna und von dort kommt "Ghiaia Nera Etna Rosso DOC Tenuta Tascante 2022". Er überzeugt in punkto Leichtigkeit und Eleganz, aber schmeckt das auch? Der Wein ist erhältlich unter www.hawesko.de/vierflaschen.โดย Hamburger Abendblatt

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Weihnachtsfolge 1:00:49

11M ago1:00:49

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Sommelier Michael Kutej wird zum Weihnachtsmann: Zwei Weine für Lars und zwei für Axel hat er in dieser Folge dabei. Doch welcher ist für wen und warum? Es gibt: 03:10: Dönnhoff Riesling, Trocken, Nahe 2023 12:38 Rock n' Riesling, Wein aus Östereich, Stagard 2022 21:06 Cloudy Bay Sauvignon Blanc, Marlborough 2024 34:57 Dürnberg Eiswein, Grüner Velt…

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Speedtasting: Ein deutscher Portugieser 10:12

11M ago10:12

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Die Rebsorte Portugieser ist nicht gerade das, was man per se als Crowdpleaser bezeichnet. Das Weingut Rings bei Freinsheim in der Pfalz nimmt sich ihrer trotzdem an. Lobenswert, aber schmeckt es auch? Den Wein gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschenโดย Hamburger Abendblatt

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Stephanie und Eduard Tscheppe vom Gut Oggau 1:09:30

11M ago1:09:30

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Im österreichischen Burgenland machen unsere Gäste Weine, die so charakterstark sind, dass sie nach echten Menschen benannt sind. Wir verkosten: Atanasius, Rotwein Winifred, Rosé Theodora, Weißwein Timotheus, Cuvée aus Grünem Veltliner und Weißburgunder Das Weinpaket gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschen.…

พอดคาสต์ที่ควรค่าแก่การฟัง

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