พอดคาสท์ Von Martin ชั้นนำ (2024)

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Beste Resteküche: Klug und köstlich! 28:56

1d ago28:56

28:56

Reste-Essen – da scheiden sich die Geister. Aber Reste gibt es in jeder Küche. Weil vom Braten was übrig bleibt, weil man zu viel eingekauft hat, das Obst und Gemüse im Kühlfach welk zu werden droht. In jedem Fall: Zum Wegwerfen viel zu schade! Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz machen daraus einige pfiffige Gerichte und am Ende entsteht noch …

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Thüringische Küche: Herzhaft, deftig, gut 28:49

8d ago28:49

28:49

Da haben die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz wieder köstliche Rezepte entdeckt. Diese haben meist mit Kartoffeln zu tun, und zwar mit mehligen – wie man sie in Thüringen so liebt. Sie sind die Basis für verführerische Gerichte.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Mutmacher-Talk - #007 - Nein zu narzisstischen Beziehungen 38:30

15d ago38:30

38:30

Mit meinen Mutmacher-Interview-Talks möchte ich euch ganz unterschiedliche Menschen vorstellen, die euch mit ihrer persönlichen Geschichte oder einem ganz besonderen Herzensthema, Mut machen möchten. Nach einem kleinen aber feinen Steckbrief zur Einleitung, durch den ihr diese Menschen vorab schon ein wenig besser kennenlernen könnt, erzählen sie m…

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Raffinierte Köstlichkeiten mit Brot 28:46

15d ago28:46

28:46

Frisches Brot, dick gebuttert und ein paar Krümel Salz – da wird wohl jede:r schwach. Aber was tun, wenn dann das Brot nicht mehr ganz so frisch ist?โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Solo-Talk - #019 - Selbstbewusst auf Wohnungssuche 30:03

22d ago30:03

30:03

In der aktuellen Folge geht es um ein aus meiner Sicht enorm wichtiges Thema im Kontext von Resilienz, Authentizität und Selbstwertstärkung - die Wohnungssuche. Mittlerweile ist der prekäre Wohnungsmarkt nicht mehr nur ein Großstadtphänomen. Auch in kleineren Städten und selbst auf Dörfern zeigt sich - Wohnen wird vom Grundbedürfnis immer mehr zum …

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Eier: Kraftpakete für die gute Küche 28:43

1M ago28:43

28:43

Das Ei gilt seit jeher in vielen Kulturen als Symbol für Fruchtbarkeit, neues Leben und Wiedergeburt – daher passt es so gut zum Osterfest.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Solo-Talk - #018 - Wunderwaffe Moneymindset 21:41

1M ago21:41

21:41

In "Wunderwaffe Moneymindest" widme ich mich wie bereits im Mutmacher-Talk mit Sarah #006 "Den eigenen Wert erkennen" angekündigt dem Thema und gebe euch hierbei alles - nur keine Finanztipps. Ich erkläre euch, was Moneymindset bedeutet und warum gerade ich dieses Thema im Rahmen von Resilienz, Authentitizät und Selbstwertstärkung enorm wichtig fin…

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Ein Brunch für Freunde und Familie 28:53

1M ago28:53

28:53

Zu einem späten und großen Frühstück, dem Brunch, sagt wohl kaum jemand nein. Alle sind ausgeschlafen, entspannt und freuen sich auf ein gemütliches Beisammensein.

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Mutmacher-Talk - #006 - Den eigenen Wert erkennen 45:49

2M ago45:49

45:49

Mit meinen Mutmacher-Interview-Talks möchte ich euch ganz unterschiedliche Menschen vorstellen, die euch mit ihrer persönlichen Geschichte oder einem ganz besonderen Herzensthema, Mut machen möchten. Nach einem kleinen aber feinen Steckbrief zur Einleitung, durch den ihr diese Menschen vorab schon ein wenig besser kennenlernen könnt, erzählen sie m…

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Special - #003 - Auszeitradio Lesezeit liest aus meinem Buch "Voll verkackt!" 32:51

2M ago32:51

32:51

In der aktuellen Folge freue ich mich sehr, euch eine ganz besondere Lesung vorstellen zu dürfen. Im Rahmen der neuen "Auszeitradio Lesezeit" hat der Gründer und Moderator dieses Senders, Marcus Ertmer, sich die Zeit genommen, euch aus meinem Buch "Voll verkackt!" vorzulesen. Dass er nicht nur eine ganz wunderbare Hörbuchstimme hat sondern auch ein…

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Panierte Schnitzel: Pfiffig, knusprig, originell 28:28

2M ago28:28

28:28

Nichts geht über ein paniertes Schnitzel, da sind wir alle uns einig.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhoefer

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Beste Pommes: Streichholzfein und knüppeldick 29:05

2M ago29:05

29:05

Mit Pommes kann man eigentlich jeden glücklich machen.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Interview-Talk-Special - #002 - Über Fehlerkultur fernab von Tschakka-Tschakka 59:26

2M ago59:26

59:26

Das heutige Interview-Special beschäftigt sich mit einer neuen Fehlerkultur, die fernab von einer Tschakka-Tschakka-Mentalität für mehr Offenheit, Verletzlichkeit und Authentizität steht. Hierfür gehen Michaela Forthuber als Veranstalterin der Fuckup Nights Munich und ich als Speaker in einen offenen Austausch über Fehlerkultur und Scheitern hin zu…

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Schlank und schön mit Genuss 28:56

2M ago28:56

28:56

Die Fernsehköche Martina und Moritz zeigen in ihrer heutigen Sendung leckere Gerichte, die man sich ohne schlechtes Gewissen gönnen kann. Sie empfehlen eine gute Mischung von allem, was die Natur uns bietet.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhoefer

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Unsere liebsten Kartoffelsalate 28:59

3M ago28:59

28:59

"Ein Tag ohne Kartoffelsalat", behauptet WDR-Fernsehkoch Moritz, "ist kulinarisch ein verlorener Tag" und erntet damit oft verständnislose Blicke. "Wieso, wie machen Sie ihn denn?" wird dann gefragt. Die Antwort: "Auf tausendfache Weise, und jeden Tag natürlich anders!"โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Solo-Talk - #017 - Besser Scheitern / Neuer Umgang mit Fehlern 25:59

3M ago25:59

25:59

In dieser Folge geht es um mein Herzensthema, meine Mission bzw. das, was ganz viele Menschen bewegt aber worüber niemand allzu gerne spricht: Fehler machen bzw. das Scheitern. Die Grundfrage, die sich mir in dieser Folge stellt ist: Warum ist es so schwer, aus eigenen Fehlern zu lernen? Bzw. anders gesagt: Warum wollen die meisten Menschen Fehler …

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So kochen die anderen! Den Nachbarn auf den Tisch geschaut 28:57

3M ago28:57

28:57

Multi-Kulti-Küche macht auch in den eigenen vier Wänden Spaß.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Interview-Talk-Special - #001 - Von Verlust, Trauer, Scheitern 1:19:40

3M ago1:19:40

1:19:40

Diese Folge ist ein Talk-Special, quasi ein Doppel-Podcast, mit dem wunderbaren Marcus Ertmer, Gründer und Moderator von Auszeitradio, der auch selbst eigene Podcasts macht. Im Rahmen seiner Sendung "Endlich Feierabend" lade ich euch hier in meinem Podcast dazu ein, unserem tollen Gespräch zu lauschen, bei dem es neben vielen anderen Themen vor all…

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Kartoffelpüree: Salbe für den Magen 28:53

3M ago28:53

28:53

Sahnig, duftig, fluffig – so muss das perfekte Kartoffelpüree sein. Nicht etwa aus Tütenpulver angerührt, sondern frisch gekocht. Nichts ist einfacher als das! Und so schnell gemacht – und das Beste: Die Zutaten hat man fast immer im Haus.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Pasta: Am liebsten selbst gemacht 28:40

3M ago28:40

28:40

Leckere Pastagerichte – wer mag die nicht? Und frische Pasta, wie sie besonders die Italiener lieben, noch viel mehr: als feine Tagliatelle (dünne Bandnudeln), Pappardelle (besonders breite Nudeln) oder Cannelloni (gerollt und gefüllt).โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Gut kochen muss nicht teuer sein 28:51

4M ago28:51

28:51

Gute Produkte, leerer Geldbeutel? Das muss nicht sein! Auch mit kleinem Budget lässt sich etwas Leckeres auf den Tisch zaubern, sogar für eine große Gästeschar. Die beiden WDR Fernsehköche rechnen daher ganz genau nach, wie man auch mit wenig Geld auf nichts verzichten muss. Sie kaufen ein gutes Stück Rindfleisch, reichlich Gemüse und bereiten vier…

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Solo-Talk - #016 - Stop People Pleasing 27:20

4M ago27:20

27:20

In dieser Folge geht es um People Pleasing bzw. darum, wenn es sich für einen als belastend entpuppt, um das Stoppen bzw. die Veränderung dieses Verhaltens. Aber vorab - was ist eigentlich People Pleasing? Kurz und einfach übersetzt - es bedeutet, es anderen immer Recht machen zu wollen. Was könnte daran verkehrt sein kann man sich jetzt fragen? Zu…

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Köstliche Spezialitäten aus Innereien: "From nose to tail" 29:00

4M ago29:00

29:00

"Von der Nase bis zum Schwanz" bedeutet, dass alle Teile eines geschlachteten Tieres verwertet werden.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Mutmacher-Talk - #005 - Das Unmögliche verwirklichen 51:13

4M ago51:13

51:13

Mit meinen Interview-Talks möchte ich euch ganz unterschiedliche Menschen vorstellen, die euch mit ihrer persönlichen Geschichte oder einem ganz besonderen Herzensthema, Mut machen möchten. Nach einem kleinen aber feinen Steckbrief zur Einleitung, durch den ihr diese Menschen vorab schon ein wenig besser kennenlernen könnt, erzählen sie mir dann ih…

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Fit ins Neue Jahr: Schlank, genussvoll und gesund! 29:06

4M ago29:06

29:06

Wenn die Fest- und Feiertage vorüber sind, ist man froh, wenn man etwas gegen das schlecht Gewissen tun kann: Deshalb verraten die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz heute ihre persönlichen Tipps und Rezepte, wie man sich genussvoll schlank essen kann.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Skandinavische Küche: Zu Weihnachten ganz besonders heimelig 28:54

4M ago28:54

28:54

Heute geht es wieder auf eine kulinarische Reise – Martina und Moritz nehmen ihre Zuschauer mit in den Norden, nach Skandinavien. Dort hat man eine große Auswahl an Rezepten, sich die dunkle Jahreszeit schön zu machen und schon mal ein bisschen auf Weihnachten einzustimmen.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Käsefondue: Ein geselliges Essen mit Freund:innen 28:53

5M ago28:53

28:53

Gibt es Schöneres, als mit Freund:innen um den Tisch zu sitzen? In der Mitte duftet, leise in einem Topf brodelnd, eine würzige Käsecreme und alle versuchen, mit einem auf lange Gabeln gespießten Brotwürfel möglichst viel davon zu erwischen.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Küchenhits aus dem Ofen: Aufläufe und Gratins 29:01

5M ago29:01

29:01

Frisch aus dem Ofen schmeckt er einfach fabelhaft – so ein Auflauf. Die Zutaten werden in die Form gelegt und zur rechten Zeit geht es damit ab in den Ofen.

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Mutmacher-Talk - #004 - Durch Nein Ja zu sich sagen 41:59

5M ago41:59

41:59

Mit meinen Interview-Talks möchte ich euch ganz unterschiedliche Menschen vorstellen, die euch mit ihrer persönlichen Geschichte oder einem ganz besonderen Herzensthema, Mut machen möchten. Nach einem kleinen aber feinen Steckbrief zur Einleitung, durch den ihr diese Menschen vorab schon ein wenig besser kennenlernen könnt, erzählen sie mir dann ih…

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Solo-Talk - #015 - Bye, bye Winterblues 24:56

5M ago24:56

24:56

In dieser Folge geht es um das vielen von uns als Winterblues bekannte Phänomen, dass sich bei einigen in der dunklen Jahreszeit einschleicht. Was der Unterschied zu einer Depression bzw. Winterdepression ist, werde ich euch kurz erläutern. Bedeutsamer als die Definitionsfrage sind aus meiner Sicht die Tipps und Anregungen, mit denen ihr dieser Ver…

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Muscheln: Pfiffige Rezepte mit den beliebten Meeresfrüchten 28:52

5M ago28:52

28:52

Im Herbst ist Muschelzeit – für die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz ein kulinarischer Lichtblick in dieser dunklen Jahreszeit. Und man bekommt sie zurzeit überall in bester Qualität. Martina und Moritz zeigen leckere Rezepte für Miesmuscheln und andere Varianten.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Festessen mit Martinsgans: Eine Spezialität vom Niederrhein 28:54

6M ago28:54

28:54

Die Gans zum Martinstag ist eine Spezialität vom Niederrhein.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhoefer

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Mutmacher-Talk - #003 - Verbindung zu sich selbst aufbauen 44:55

6M ago44:55

44:55

Mit meinen Interview-Talks möchte ich euch ganz unterschiedliche Menschen vorstellen, die euch mit ihrer persönlichen Geschichte oder einem ganz besonderen Herzensthema, Mut machen möchten. Nach einem kleinen aber feinen Steckbrief zur Einleitung, durch den ihr diese Menschen vorab schon ein wenig besser kennenlernen könnt, erzählen sie mir dann ih…

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Lieblingsgemüse Zwiebeln: Mehr als nur Gewürz 28:54

6M ago28:54

28:54

Unglaublich, was sich aus Zwiebeln alles zaubern lässt – keine Küche, die ohne sie auskommt.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Geliebte Buletten, Frikadellen und Klopse 28:53

6M ago28:53

28:53

โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhoefer

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Perfekte Saucen: Genießer-Rezepte für Braten, Gulasch und Ragout 29:07

6M ago29:07

29:07

Die Sauce ist für viele ja das Wichtigste auf dem Teller, sie ist das Konzentrat der verwendeten Zutaten, das Herzstück ihres Geschmacks.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Leckere Eintöpfe wecken die Lebensgeister 28:51

7M ago28:51

28:51

Buchstäblich herzerwärmend, nämlich heiß, herzhaft und belebend: So muss ein leckerer, traditioneller Eintopf sein. Über die Jahre sind sie etwas aus der Mode gekommen, doch in den letzten Jahren gibt es einen regelrechten Eintopf- und Suppenboom. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz bereiten daher in dieser Sendung Eintöpfe zu mit angenehmem Ze…

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Herbstküche: Genießer-Rezepte aus der Heimat 29:02

7M ago29:02

29:02

Heute feiern die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz den Herbst. Die Jahreszeit, die die schönsten und besten Zutaten in die Küche liefert.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhoefer

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Walnüsse und Feigen: Ein süßes und herzhaftes Vergnügen! 28:54

7M ago28:54

28:54

Walnüsse und frische Feigen, finden die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz, sind eine Super-Kombination – und zwar durchaus nicht nur eine süße.

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Erntedank: Wir feiern den Herbst 28:49

7M ago28:49

28:49

Im Herbst kommen einem die Lieblingsgerichte aus der Kindheit in den Sinn. Erinnern Sie sich noch an Birnen, Bohnen und Speck? Oder gefüllte Schmorgurken?โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Lieblingsgerichte im Westen 29:03

8M ago29:03

29:03

In Nordrhein-Westfalen treffen ländlich geprägte Traditionsgerichte auf international beeinflusste Esskulturen.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Länderküche Elsass: Schlemmen wie Gott in Frankreich 28:51

8M ago28:51

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Die WDR Fernsehköche Martina und Moritz sind heute wieder auf kulinarischer Reise. Dieses Mal geht es in die direkte Nachbarschaft nach Frankreich, genauer gesagt ins Elsass.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Äpfel und Birnen: Süße und herzhafte Herbstfreuden 29:01

8M ago29:01

29:01

Der Herbst ist eine wundervolle Jahreszeit – meinen die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz. Jetzt sind die besten Früchte reif, die Auswahl ist riesig, man kann aus dem Vollen schöpfen. Und so haben die beiden wieder mal neue Herbstrezepte mit Äpfeln und Birnen ausgetüftelt.

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Solo-Talk - #014 - Zielarbeit 32:06

8M ago32:06

32:06

Diese Folge knüpft an die vorangegangene Episode #013-Transformation negativer Glaubenssätze an. Wer sie noch nicht gehört haben sollte, höre sie sich gerne als Vorbereitung an. Wofür sind Ziele wichtig? Bzw. was hat das mit der Transformation negativer Glaubenssätze auf sich? Eigentlich ganz einfach - für die Umsetzung neuer Verhaltensweisen und D…

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Köstlich kochen: Leckereien ohne Fleisch 28:56

8M ago28:56

28:56

Das Angebot an vegetarischen Gerichten klingt für echte Fleischfans oft noch wenig verlockend. Ein altes Vorurteil, finden die beiden WDR-Fernsehköch:innen Martina und Moritz.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Pfannkuchen: Jedermanns Liebling 28:50

8M ago28:50

28:50

Sie heißen mitunter auch Pfannenkuchen, Eierkuchen, Palatschinken oder Crêpes – ob klein oder groß, dünn oder dick, herzhaft oder süß.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Schlesische Küche: Klassische Rezepte mit Pfiff 28:54

9M ago28:54

28:54

Die schlesischen Lieblingsgerichte, die wir meist nur noch durch die Erinnerung von Großmüttern, Onkeln und Tanten kennen, sind Spezialitäten, die nach Heimweh schmecken. Die WDR Fernsehköch:innen Martina und Moritz haben ganz besondere Rezepte herausgesucht.

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Garnelen, Lachs und Co. leicht zubereitet 28:38

9M ago28:38

28:38

Feiner Fisch ist wahrlich eine Delikatesse – vorausgesetzt, man hat richtig eingekauft und kennt entsprechende Rezepte, die garantiert gelingen. Dabei helfen wollen die WDR Fernsehköche Martina und Moritz. Ob aus der Zucht oder Wildfang – es kommt darauf an, die Qualität zu erkennen und beurteilen zu können.…

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Solo-Talk - #011 - 10 Dinge, die selbstbewusste Menschen NICHT tun 19:16

9M ago19:16

19:16

In der aktuellen Folge geht es um einen ersten Überblick über das große Feld des Themas Selbstbewusstsein. Hierzu nennen ich euch nicht nur interessante Ergebnisse einer Studie sondern gehe auch tiefer auf 10 Dinge ein, die selbstbewusste Menschen nicht tun. Außerdem erhaltet ihr 5 Erkenntnisse auf dem Weg zu einem guten Selbstbewusstsein. Ich wüns…

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Solo Talk - #013 - Transformation negativer Glaubenssätze 26:22

9M ago26:22

26:22

In dieser Folge geht es um einen der wichtigsten Bestandtteile meiner Arbeit als Coach sowie auf dem Weg in ein authentisches Leben, das zu einem passt. Denn negative Glaubensmuster sind in der Tat eine enorme Bremse auf dem Weg in die Veränderung. Oft sind sie fast schon so normal geworden, dass sie uns gar nicht mehr bewusst sind. Und gleichsam h…

พอดคาสต์ที่ควรค่าแก่การฟัง

Von Martin พอดคาสต์

พอดคาสต์ที่ควรค่าแก่การฟัง

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