พอดคาสท์ Next ชั้นนำ (2024)

1
หนัง The Witch Part 2 (2022) แม่มด มือ สั่ง หาร 2 ซับไทย เต็ม เรื่อง HD THAI 0:34

1+ y ago0:34

0:34

หนัง The Witch Part 2 (2022) แม่มด มือ สั่ง หาร 2 ซับไทย เต็ม เรื่อง HD THAI หนัง The Witch Part 2 The Other One 2022 - แม่มดมือสังหาร ซับไทย, แม่มด มือ สั่ง หาร 2 เต็ม เรื่อง HD, ดูหนัง The Witch: Part 2 The Other One (2022) 마녀 2 ซับไทย ดูหนัง Netflix, ดูหนังออนไลน์ The Witch: Part 2. The Other One (2022) ซับไทย+พากย์ไทย เต็มเรื่อง HD หนังเกาหลี ล…

1
EP27: Season Finale เล่าเรื่องของกินในทริปส่งท้ายปีที่เชียงใหม่ 41:46

2+ y ago41:46

41:46

7 เดือนกับ 27 ตอนของ FFTS แล้วก็เดินทางด้วยกันมาถึง final episode ของ season 1 เลยอยากจะเล่าไปเรื่อยถึงทริปขึ้นเหนือส่งท้ายปี เปลี่ยนที่นอนทุกวัน แต่ที่เด็ดคือของกินแบบสุดติ่ง เด็ด อร่อย หลากหลาย ขนมจีนจ้าวดังแห่งจังหวัดตาก อาหารเวียดนาม หมูปิ้งอุ๊ยพร ข้าวหลามเชียงดาว เนื้อจระเข้ผัด อาหารพื้นบ้านลีซู ข้าวซอยพี่แมวโป่งแยง ลาบไก่บ้านโฮ่ง อาหารไต้หวัน…

1
EP26: คุยในครัวเรื่อง "ปลาเค็ม" (มัทธิว 5:13) 19:07

2+ y ago19:07

19:07

ปลาเค็มเป็นเมนูของโปรดที่กินได้กับทุกวาระและโอกาส ยีกับข้าวต้ม คลุกกับข้าวสวย ยำกับปลากระป๋อง ผัดกับข้าว หรือเอาไปคั่วทานกับสปาเกตตี้พริกแห้งก็ยิ่งแซ่ป คราวนี้จะพูดคนเดียว เพราะเดินเข้าไปในครัวในขณะที่แม่ครัวเก่าแก่ของเพื่อนกำลังทอดปลาเค็มสำหรับมื้อเย็นพอดี เพื่ออรรถรสก็ขอให้บรรยากาศในครัวอัดพอตแคสซะเลย - "จงเป็นเกลือแห่งแผ่นดินโลก"…

1
EP25: "เสน่ห์สตรีทฟู้ดไทย" (The Charming of Thai's Street Food) casual talk กับ คุณชาวดี นวลแข 54:48

2+ y ago54:48

54:48

Casual talk กับคุณชาวดี นวลแข - Food Jounalist เจ้าของ, ผู้เขียนและผู้รวบรวม "Thailand's Best Street Food" หนังสือที่แนะนำอาหารข้างทางของไทยอย่างครบถ้วนให้กับชาวโลก เรียกว่าเป็นหนังสือภาษาอังกฤษเล่มเดียวของโลกที่เป็นฑูตทางอาหารการกินข้างทางที่เสมือนเป็นชีวิตประจำวันของคนไทยทั่วไปนอกจากนั้นคุณชาวดี ยังปรากฎตัวใน Netflix รายการ "Street Food" ตอนของกร…

1
EP24.2 - สรุปจบคุยกับ "เชฟพฤกษ์" แชมป์เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (2021 Thailand's Iron Chef Champion) [ตอน 2] 27:35

2+ y ago27:35

27:35

สรุปตอนจบของบ่ายวันหนึ่งคุยกับเชฟพฤกษ์ จากฉายา "กงยูเมืองไทย" เส้นทางของการเป็นแชมป์เชฟกระทะเหล็ก ไปจนถึงธุรกิจด้านอาหารร่วมกับภรรยา เชฟน้ำเชื่อม ประทับใจจากการพูดคุยด้วยความถ่อมตัวและการทำงานร่วมกันกับภรรยาสนับสนุนเอื้อซึ่งกันและกันในฐานะ "คู่พระพร"

1
EP24.1 : คุยกับ 'เชฟพฤกษ์' แชมป์เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (2021 Thailand's Next Iron Chef) (ตอนที่ 1) 36:11

2+ y ago36:11

36:11

โอกาสที่หาไม่ได้ง่ายๆกับการเปิดใจคุยกับ เชฟพฤกษ์ สัมพันธวรบุตร หนึ่งในเจ้าของตำแหน่งแชมป์เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย คุยถึงชีวิต งาน และการต่อสู้ฝ่าฟันกว่าจะมาถึงวันนี้ของพ่อครัวผู่เชี่ยวชาญอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศ แต่เชื่อไหมว่าระหว่างการคุยกันเชฟเต็มไปด้วยความถ่อมตัวซึ่งหาได้ยากสำหรับคนที่ขึ้นมาอยู่ในระดับนี้ พลาดไม่ได้นะครับ ขอบอก…

1
EP23 - "ขนมจีนน้ำเงี้ยวใส่คากิ" 🐷 โฮมเมดฝีมือจิตรกรชาวเชียงใหม่เพื่อเป็นสิ่อสร้างความสัมพันธ์กับผู้คน (วิวรณ์ 3:20) 44:32

2+ y ago44:32

44:32

คุณโด่ง อนันต์ จิตรกรชาวลำปางจากคณะวิจิตรศิลป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ - ขนมจีนน้ำเงี้ยวโฮมเมดสูตรใส่คากิ กากหมูกรอบเจียวเอง ความสุขและอิ่มใจจากการผสมผสานชีวิตและงานศิลปะเข้ากับมิติของการทำอาหารพื้นเมืองล้านนา เปิดประตูบ้านกินกันเป็นการรวมใจเพื่อนพี่น้อง ตัวอย่างของพระเยซูในการใช้โต๊ะอาหารและของกินบนโต๊ะเพื่อสร้างเสริมให้กำลังใจซึ่งกันและกัน ช่วงที่สอ…

1
EP22 - กิน Organic และอยู่แบบอิงธรรมชาติเต็มด้วยพลังบวกฉบับหญิงเก่งแห่งเชียงใหม่ คุณอรช บุญ-หลง (สุภาษิต 17:22) 31:37

2+ y ago31:37

31:37

คุยกับคุณอรช บุญ-หลง นักกิจกรรมด้านศิลปะวัฒนธรรมและผู้เคลื่อนไหวด้านอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมแห่งเชียงใหม่ คุยริมแม่น้ำปิงเรื่องบรรทัดฐานในการกินดี อยู่ดี แบบ healthy eating & living ในประเด็น organic food, การบริหารจัดการเวลาการกิน, การเลือกวัตถุดิบการบริโภคอาหาร และการใช้ชีวิตแบบความสุขพลังบวก ชีวิตหลังกลับจากปารีส “อรช บุญ-หลง” ไม่อยากทำงานในกรุงเทพฯ …

1
EP21 (part 2) - นักกีตาร์ที่ใช้การทำขนมปังเพื่อความสมดุลย์ของชีวิต (มัทธิว 13:33) 33:02

2+ y ago33:02

33:02

มาถึงตอนจบของบทสนทนาสนุกสนานที่เชียงใหม่กับ เบน ชมภูวงศ์ มิติของนักกีตาร์กับการตอบคำถามแบบไม่ได้เตี๊ยมให้จับคู่ genre ของดนตรีกับ ingredients ของขนมปัง แป้ง น้ำ ยีสต์ เกลือ และจากคนที่เป็น introvert และซึมเศร้าได้ทั้งดนตรีและขนมปังเป็นเครื่องมือเยียวยาชีวิต

1
EP21 (part 1) นักกีตาร์ผู้ทำขนมปังและการเยียวยาความสมดุลย์ของชีวิต (ยอห์น 6:35) 33:14

2+ y ago33:14

33:14

มหัศจรรย์ ของ Sourdough หรือจ้าวแห่งขนมปัง - คุยกับ เบน ชมภูวงศ์ (LJ) - Producer และมือกีตาร์วง Kobe และ Ongor นักดนตรีที่มีบทบาทในวงการดนตรีเชียงใหม่ คุยเรื่อง ชีวิต ผลงาน และการทำขนมปังเพื่อสร้างความสมดุลย์ให้กับชีวิตและเยียวยาจิตใจตัวเอง

1
EP20: เรื่องของข้าวต้มเนื้อวัวโฮมเมด ทำแค่ปีละครั้งมา 30 ปี ความสุขของการให้อย่างไม่มีการหวังตอบแทน (สุภาษิต 12:24) 36:11

2+ y ago36:11

36:11

ด้วยความเป็นแฟนคลับข้าวต้ม เลยอยากจะคุยเรื่องข้าวต้มเครื่อง อะไรคือ "เครื่อง" ในข้าวต้มเครื่อง? พาไปคุยกับป้ามลคนทำข้าวต้มเนื้อวัวด้วยใจแค่ปีละครั้ง ไม่ขายแต่ตักแจกฟรี คนรอทานตรึมมากว่า 30 ปี ครั้งแรกของเปิดสูตรแบบหมดเปลือกและการปรุงข้าวต้มด้วยใจ แบบอย่างของการให้อย่างไม่หวังผลตอบแทน

1
EP19: 🍷จิบไวน์คู่กับฟังเพลงแบบไหนถึงใช่?(ยอห์น 2:1-11) 1:17:09

2+ y ago1:17:09

1:17:09

ชั่วโมงแห่งการสนทนาวิธีการละเลียดจิบไวน์เคล้ากับดนตรีได้อย่างถูกจริตกับ คุณอนันต์ ลือประดิษฐ์ ผู้ก่อตั้ง online platform "The People" และกูรูสายดนตรีที่ชื่นชอบไวน์เป็นพิเศษ ไวน์ชนิดไหนดื่มคู่กับดนตรีประเภทใด? ที่มาที่ไปของไวน๋ชนิดต่างๆ และ blindfold test จับคู่อัลบั้มแจ๊สอมตะ 3 อัลบั้มกับไวน์สามขวด และการก้าวข้ามสู่ความเชื่อแบบไม่สงสัย…

1
EP18: ทีของสายเนื้อ 🥩🥩 "กว่าจะมาเป็น 35 Dry Aged Beef" การเดินทางของร้านเนื้อดรายเอจด์คิวจองข้ามเดือน (ลูกา 6:38) 37:47

2+ y ago37:47

37:47

เนื้อดรายเอจด์คืออะไร? และเมนูเด็ดแบบพรีเมี่ยมของร้าน เรื่องราวการเดินทางและการฝ่าฟันร่วมกันของ เชฟแทน และคุณป่าน กว่าจะมาเป็นร้านขายเนื้อที่สื่อต่างพากันมารีวิวชิม ร้านบ่มเนื้อวัวที่ต้องรอคิวจองโต๊ะข้ามเดือน พรแน่นพูนล้นที่ไหลกลับจนเต็มล้นจากการให้อย่างเต็มใจ

1
EP17: นัวๆ "คอหมูย่าง" 🐷 ของ "เทพเจ้าคางหมูย่อ" แซ่ปสู้ฟันแทรกมัน (มัทธิว 19:26) 43:51

2+ y ago43:51

43:51

เว้าเรื่องอาหารอิสาน - ที่มาที่ไปของเมนูดัง "ส้มตำ" - ปฎิบัติการณ์พลิกชีวิตของคู่สามีภรรยา จากดีเจชื่อดังและพนักงานโรงแรมห้าดาว สู่เจ้าของกิจการ "คอหมูย่าง" นัวๆ กับคอหมูพรีเมี่ยมแทรกมันลายหินอ่อน น้ำจิ้มแจ่วแซ่ปหลาย และข้าวญี่ปุ่นนุ่มหนุบ เคล็ดวิธีการปรุง หั่น หุง หมัก ส่วนผสมของ "เทพจ้าวคางหมูย่อ" สิ่งที่วันนั้นคิดว่าเป็นไปไม่ได้มาเป็นไปได้ในวันน…

1
EP16: "ซัดทุกอย่างที่อยากกินแล้วยังหุ่นดี" ข้อคิดจากหมอฮเยจิน แห่ง Home Town Cha Cha Cha และ โค้ชเพลง (1 ทิโมธี 4:16) 39:25

2+ y ago39:25

39:25

เปลี่ยนความเข้าใจเรื่องการกินและกินอย่างมีสติ คุยกับโภชนากรสาวสวย โค้ชเพลง แห่ง TENFIVE Nutrition "กินทุกอย่างที่ชอบยังไงแล้วยังหุ่นปังได้?" และ บทเรียนเรื่องสุขภาพจากหมอฟันยุนฮเยจิน จากซีรีส์ดัง Home Town Cha Cha Cha เพื่อปรับสมดุลย์ระหว่างสุขภาพและหน้าที่การงานอย่างเหมาะสม

1
EP15: "ข้าวมันไก่ (鸡饭) ฉ่ำ!!!" นิยามความเด็ดของทุกองค์ประกอบ🐔🐔 (สดุดี 42:9) 47:46

2+ y ago47:46

47:46

คุณโบวลิ่ง กับ"ข้าวมันไก่ฉ่ำ" ที่มีคนติดตามรอคอยการกลับมาเยอะมากกก สัมภาษณ์เคล็ดลับกลวิธีปรุงวัตถุข้าวมันไก่จานเด็ด ตั้งแต่เนื้อไก่ การคัดเลือก ต้ม สับ ข้าวมัน การเคี่ยว กวน หุง น้ำจิ้มซีอิ้ว น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว น้ำซุปใส่ฟักและเก๋ากี้ ไม่ยากที่จะทำเป็น แต่... ไม่ง่ายที่จะทำให้อร่อย ฟังแล้ว overload ต่อมน้ำลาย 😮😮😮 พลาดไม่ได้!!!! อย่าลืม คำว่า "passion…

1
EP14: 美味しい คุยเรื่องซูชิ 🍣 กับเจ้าของร้าน FUTAGO ที่มีแพสชั่นเรื่องวัตถุดิบ (เฉลยธรรมบัญญัติ 31:6) 41:01

2+ y ago41:01

41:01

เวลาคุยกับใครเรื่องอาหารญี่ปุ่นมักจะชอบดิกดีพถึงวัตถุดิบ ถ้าขุดกันถึงแหล่งที่มายิ่งมงลง คราวนี้คุยกับคุณโอ๊ตผู้ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากหนังสือการ์ตูนญี่ปุ่นจับพลัดผลูต้องมาทำร้านอาหารญี่ปุ่น ย่านท่าทราย นนทบุรี ขุดกันถึงที่กับเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน - ซาบะดองย่างไฟ, ข้าวหน้าปลาดิบรวมดั้งเดิม คุยต่อลงลึกถึงที่มาของวัตถุดิบ rare items และชนิดของ ไข่หอยเม่…

1
EP13: ฉ่ำมงกับ "หมูแดง-หมูกรอบ" ที่ไม่ต้องบินไปกินไกลถึงฮ่องกงอีกต่อไป (สดุดี 94:19) 30:55

2+ y ago30:55

30:55

ต๊าชมากกับการคุยกับเพื่อนเรื่องกับข้าว กับผู้วิจัย "หมูแดงหมูกรอบ" จนเป็นกิจการเสริมได้รายได้ เผยเคล็ดลับลึกๆตั้งแค่เลือกเนื้อหมู การหมัก การปรุง การย่าง จนออกมาเป็นเมนูสุดของ "หมูแดงแมน" ทิ้งท้ายด้วยข้อคิดให้กำลังใจจากปากเจ้าของร้านเองใน ep นี้

1
EP12: คุยกับแม่ยายเรื่อง "กระเพาะปลาสด" มหัศจรรย์ของมูลค่าและคุณค่าอันเกินพอ (2 โครินท์ 12:9) 27:17

2+ y ago27:17

27:17

😮 อ้าปากค้างกับมูลค่าและรสชาติของกระเพาะปลาสด คุยออกรสในห้องอัดครั้งแรกกับแขกรับเชิญผู้เชี่ยวชาญในการปรุงซุปกระเพาะปลาสด รวมถึงการเลือกซื้อและเคล็ดลับในการเฟ้นหาวัตถุดิบคุณภาพดีสุด บำรุงร่างตามด้วยวิตามินบำรุงใจจากคุณค่าอันเกินพอเพียงแก่ชีวิต

1
EP11: ก๋วยจั๊บน้ำใส กับ "ตือโต๋วเจียม" ความลับของความอร่อยที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก (ปัญญาจารย์ 5:18) 24:51

2+ y ago24:51

24:51

มารู้จักวัตถุดิบ rare item ในก๋วยจั๊บน้ำใสจ้าวดังแห่งย่านแม้นศรี สภาพร้านไม่ชวนนั่ง แต่แค่ได้กลิ่นน้ำซุปพริกไทยก็ลืมทุกสิ่ง ตักเข้าปากก็ลืมทุกอย่าง ปลื้มปริ่มประโยคกินใจของเจ้าของร้านกับการลากเส้นต่อจุดการเดินทางของชีวิต

1
EP10: สองสุดยอดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อวัว และ เส้นจราจรขอบถนน (สุภาษิต 3:5-6) 27:12

2+ y ago27:12

27:12

ความเห็นส่วนตัวเท่าที่ได้ไปลองโซ้ยที่สุดของสองร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว น้ำเข้มหนึ่ง น้ำใสหนึ่ง ดั้งด้นไปทานและซื้อกลับบ้านในวันฝนตกเป็นฟ้ารั่วและเคล็ดลับการขับรถฝ่าฝนในชั่วโมงที่ทัศนวิสัยเกือบๆเป็นอัมพาต

1
EP9: คิดถึงภัตตาคาร "กุ๊กช็อป" และจานโปรด เผชิญความไม่ยั่งยืนของทุกสิ่งภายใต้แสงตะวันอย่างมีสันติสุข (ปัญญาจารย์ 12:17-18) 24:15

2+ y ago24:15

24:15

ย้อนคิดถึงร้านอาหาร "กุ๊กช็อป" ภัตตาคารอาหารฝรั่ง-จีนไหหลำ และเมนูโปรดที่ชื่นชอบสมัยเป็นเด็ก ร้านในอดีตซึ่งปัจจุบันพากันปิดตัวถาวรไปหมดแล้ว ไม่มีอะไรยั่งยืนภายใต้ดวงอาทิตย์และวิธีการตัดสินใจทำทุกสิ่งอย่างมี peaceful mind.

1
EP8: เรื่องของ "เก๋าแดง" ศักดิ์ศรีของปลาแพง (อิสยาห์ 43:2) 23:55

2+ y ago23:55

23:55

เจอศักดิ์ศรีของปลา "เก๋าแดง" โดยไม่ตั้งใจที่เฮียหวานข้าวต้มปลา ถนนจันท์ ลืม "เก๋า" ลืม "กะพง" ไปเลย บทสนทนาว่าด้วยต้มยำน้ำข้นหัวปลาและการฝ่าฟันฝ่าวิกฤติชีวิตแบบตกน้ำไม่ไหลตกไฟไม่ไหม้

1
EP7: "จุ๋ยก้วย" ของว่างจีนหาทานยาก กับเรื่องของการให้และ Give Thanks (1 เธสะโลนิกา 5:18) 21:23

2+ y ago21:23

21:23

ความหลังครั้งประถมกับอาแป๊ะขี่จักรยานขาย "จุ๋ยก้วย" ไชโป้วหมูสับในกระทะทองเหลืองและแป้งถ้วยในซึ้งหน้าโรงเรียนเก่า กับการได้กลับมาลิ้มรสความหลังอีกครั้งฝีมือคุณหวาน โดยปรับสูตรสุขภาพเพื่อลูกจากคุณแม่ เรื่องราวของการให้ผ่านทางขนมจุ๋ยก้วยและการ Give Thanks :)

1
EP6: เที่ยวทิพย์, รสทิพย์ และเพื่อนแท้ กับการละเลียดอาหารทะเลสดที่เขาเต่า (ยอห์น 15:12-15) 24:28

2+ y ago24:28

24:28

ไปไหนไม่ได้ก็เที่ยวทิพย์ไปก่อน ตลาดชะอำกับร้านข้าวแกง แผงอาหารทะเลสดริมหาด ดั้งด้นขับรถไปหาดเขาเต่ากับร้านเก่าแก่ - ปลาสำลีทอดน้ำ - แกงป่าปลาเห็ดโคน - เนื้อสันผักชี อาหารอร่อยขึ้นอีกสิบเท่าเมื่อทานกับเพื่อนสนิท ปิดท้ายด้วยการแนะนำเพื่อนแท้คนหนึ่งที่จะไม่ทิ้งคุณถ้ายอมรับเค้าเป็นเพื่อน

1
EP5: เพื่อนผมชื่อ "ต้า" กับเมนู "เนื้อวัวทั้งห้า" ของเค้า (เอเฟซัส 2:10) 25:44

3y ago25:44

25:44

จากเพื่อนเด็กเกรียนแห่งเตรียมอุดมฯ สู่การเป็นเชฟเจ้าของร้านอาหารเล็กๆในปากน้ำโพ กับ การเคี่ยวกรำเมนู เนื้อวัวเทพระดับ masterpiece ทั้ง 5 ของเค้า - มัสมั่นเนื้อวากิว - เนื้อโคขุนตุ๋นอารมณ์ดี - เขียวหวานเนื้อน่องลายพริกขี้หนู - แกงพะแนงเนื้อโคขุน - เนื้อโคขุนผัดซอส XO...

1
EP4: สวาปามความสุข กับ ไข่เจียวราดข้าวบนดอยหลวงเชียงดาว (สดุดี 106:12-15) 22:22

3y ago22:22

22:22

ข้าวไข่เจียวฝีมือลุงสิงห์คำ มหกรรมนั่งเสื่อผนังเป็นป่าดวงดาวบนฟ้าเป็นเพดาน ล้อมวงสวาปามไข่ 30 ฟอง บนความสูง 2 พันกว่าเมตรของดอยหลวงเชียงดาว ความสุขเรียบง่ายในเวลาที่เลือกกินไม่ได้ แต่เคล็ดของความอร่อยอยู่ที่นั่น #แบกตามดอยด์ #ไข่เจียว #ไข่เจียวราดข้าว #foodforthesoulpodcast

1
EP3: กับข้าวเมืองเหนือ ริมน้ำแดนสงบ (สดุดี 23) 23:11

3y ago23:11

23:11

อาหารเหนือแต๊ๆ - ข้าวซอยน้อย - ยำข้าวแรมฟืน - อุ๊บไก่แนมข้าวเหลือง - แกงกระด้าง - แกงหอย - ทำความรู้จักอาหารเชียงตุงหาทานยาก ในซอกหลืบซอยเล็กย่านห้วยขวาง กลับไปสู่ความทรงจำล้อมวงนั่งเปิปสำรับอาหารเหนือห่อใบตองบนแพพักค้างคืนริมแม่น้ำกก นึกถึงบรรยากาศตลาดสดเทศบาล บนโต๊ะอาหารเช้าบ้านแม่ที่เชียงรายความสงบริมแม่น้ำที่นำเราสู่ความมั่นใจในการดำเนินชีวิต #…

1
EP2: Head High มองหาความสุขจากกับข้าวค้างคืนในตู้เย็น (สดุดี 3:3-5) 24:11

3y ago24:11

24:11

เรื่องของการเปิดตู้เย็นเงยหน้าหาของกินค้างคืนกับการกลับมามองหาความสุขเล็กๆที่ถูกลืม - ข้าวญี่ปุ่น - แกงจืดหน่อไม้ซี่โครงหมู - ปลาทูแม่กลอง - แกงคั่วเนื้อสัปปะรด - ไข่เจียวฟู - แตงกวาในสวน #แบกตามดอยด์ #foodforthesoulpodcast #ปลาทู #ปลาทูแม่กลอง #ข้าวญี่ปุ่น #แกงคั่วเนื้อสัปปะรด

1
EP1: สุขกับชีวิต และ ปลาจีนต้มเผือกหม้อไฟ (ปฐมกาล 1:31) 26:29

3y ago26:29

26:29

คุยย้อนรอยเมนูร้านโปรดของพ่อ เมนูปลาจีนหม้อไฟย่านตรอกโรงหมู พร้อมกับการมองหาความสุขในชีวิตท่ามกลางสถานการณ์ปัจจุบัน เพราะมนุษย์บำรุงชีวิตด้วยอาหารสิ่งเดียวก็หามิได้ #แบกตามดอยด์ #foodforthesoulpodcast #ปลาจีนต้มเผือก

1
ALP16 ‘เติบโตอย่างเดียวไม่พอ ต้องยั่งยืนด้วย’ 4 วัฒนธรรมทำได้จริงแบบ GC 59:18

3+ y ago59:18

59:18

เพราะอะไรบริษัทเคมีภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะไม่มีอะไรมาดิสรัปต์ได้ จึงเร่งปรับตัวก่อนที่เกิดความปั่นป่วนทางธุรกิจ การสร้างวัฒนธรรมที่ใช้ได้จริงต้องเริ่มต้นอย่างไร และทำไม GC จึงมุ่งเน้นสร้างแผนไปสู่ความยั่งยืนสุทธิชัย หยุ่น คุยกับ คงกระพัน อินทรแจ้ง ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) ในรายการ The Alpha…

1
ALP15 ‘Next Day ไม่พอ ขอ 24 ชั่วโมง’ วิธีคิดแบบ Kerry Express ในยุคทองของอีคอมเมิร์ซ 48:31

3+ y ago48:31

48:31

เปิดเบื้องหลังการปรับตัวครั้งสำคัญของ Kerry Express Thailand ในยุคที่คนไทยส่งของหลักล้านชิ้นต่อวันและหันมาช้อปปิ้งออนไลน์จนเป็นวิถีปกติ วิธีคิดของผู้นำทำอย่างไรให้ Kerry เป็นมากกว่าแค่โลจิสติกส์ แต่กลายเป็นเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันสำหรับคนจำนวนมาก สุทธิชัย หยุ่น คุยกับ วราวุธ นาถประดิษฐ์ กรรมการบริหาร Kerry Express Thailand ในรายการ The Alpha…

1
ALP14 ล้วงวิชาแก้วิกฤต ชุบชีวิตสนามบิน ของ นิตินัย AOT 1:03:24

3+ y ago1:03:24

1:03:24

จากองค์กรรัฐวิสาหกิจที่สามารถทำกำไรสูงสุด 5 ปีติดต่อกัน สู่วันที่ทั้งสนามบินมีผู้โดยสารเพียงสองคน บริษัท ท่าอากาศยานไทย จำกัด (มหาชน) หรือ AOT ปรับตัวอย่างไรหลังได้รับผลกระทบจากโควิด-19 สุทธิชัย หยุ่น คุยกับ ดร. นิตินัย ศิริสมรรถการ ผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท ท่าอากาศยานไทย จำกัด (มหาชน) ถึงการรับมือกับโควิด-19 การสร้างวัฒนธรรมองค์กร และการปลุกชีวิตของ…

1
ALP13 Data ภาษี Agile ไปด้วยกันได้จริงไหม เอกนิติ กรมสรรพากรรับคำท้ามุ่งหน้าเข้ายุคดิจิทัล 55:56

3+ y ago55:56

55:56

“ยิ่งท้าผมยิ่งรับพิสูจน์ คนบอกว่าราชการทำ Agile ไม่ได้ ผมกำลังรับคำท้านี้อยู่” เอกนิติกับการพากรมสรรพากรเข้าสู่ยุคใหม่ หันมาใช้ Data Analytics คิดแบบ Design Thinking จัดโครงการ Hackathon และนำบล็อกเชนมาใช้คืนภาษีมูลค่าเพิ่มในการท่องเที่ยวที่แรกของโลก สุทธิชัย หยุ่น คุยกับ ดร.เอกนิติ นิติทัณฑ์ประภาศ อธิบดีกรมสรรพากร ในรายการ The Alpha…

1
ALP12 ‘ลดงานซ้ำซากด้วยหุ่นยนต์ แต่ไม่ลืมพัฒนาคน’ กลยุทธ์เติบโตของโอสถสภาในยุคดิจิทัลดิสรัปชัน 53:57

3+ y ago53:57

53:57

องค์กร 100 ปีอย่าง ‘โอสถสภา’ ปรับตัวอย่างไรในวันที่โลกเข้าสู่ยุคดิจิทัล ทำไมคุณอ้น-วรรณิภาถึงเชื่อในการทำงานผสมผสานระหว่าง ‘หุ่นยนต์’ และ ‘มนุษย์’ และอะไรคือบทเรียนสำคัญของผู้นำในช่วงวิกฤตที่ผ่านมาสุทธิชัย หยุ่น คุยกับ วรรณิภา ภักดีบุตร กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท โอสถสภา จำกัด ในรายการ The Alphaโดย THE STANDARD

1
ALP11 ‘หันหลังให้เทคโนโลยีเท่ากับหมดอนาคต’ อาทิตย์ SCB กับการปรับตัวครั้งสำคัญในยุคดิสรัปชัน 53:31

3+ y ago53:31

53:31

ถอดบทเรียนจาก SCB องค์กรใหญ่ที่ทำเรื่อง Digital Transformation มาตลอดหลายปี แต่เมื่อเจอผลกระทบที่ไม่คาดคิดอย่างโควิด-19 อาทิตย์ นันทวิทยา ในฐานะผู้นำองค์กรจึงต้องเร่งสปีดอีกครั้งเพื่อตอบรับกับคลื่นความปั่นป่วนที่เกิดขึ้น สุทธิชัย หยุ่น คุยกับ อาทิตย์ นันทวิทยา ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และประธานกรรมการบริหาร ธนาคารไทยพาณิชย์ ในรายการ The Alpha…

1
ALP10 จรีพร WHA นอสตราดามุสที่ทำนายอนาคตจาก Data และเชื่อว่าเอเชียต้องเติบโต 51:25

3+ y ago51:25

51:25

จรีพร จารุกรสกุล ตอบคำถามสารพัดเรื่อง ตั้งแต่การรับมือกับวิกฤตโควิด-19 สงครามการค้าระหว่างประเทศ อนาคตต่อไปของเอเชีย การพัฒนาคนในยุคดิจิทัล และเหตุผลที่ทำให้ WHA เริ่มจากศูนย์จนกลายเป็นผู้นำโลจิสติกส์และอุตสาหกรรมนิคมสุทธิชัย หยุ่น คุยกับ จรีพร จารุกรสกุล ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่ม บริษัท ดับบลิวเอชเอ คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ใน…

1
ALP09 กลยุทธ์อุดท่อตัน มือแตะดิน ฉีกโปรเจกต์ของ สาระ ล่ำซำ ผู้นำแห่งเมืองไทยประกันชีวิต 44:19

3+ y ago44:19

44:19

สาระ ล่ำซำ ทำอย่างไรในวันที่เห็นจุดอ่อนของแพลตฟอร์มเมืองไทยประกันชีวิต วิธีคิดการบริหารคนที่ยังไม่พร้อมปรับตัวต้องลงแรงแค่ไหน และเพราะอะไรเขาจึงเชื่อว่า หมดยุคซีอีโอบนหอคอย แต่ผู้นำต้องทำจริง เอามือแตะดิน แล้วพร้อมหาโซลูชันเพื่อมุ่งสู่การเปลี่ยนแปลง สุทธิชัย หยุ่น คุยกับ สาระ ล่ำซำ กรรมการผู้จัดการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เมืองไทยประกันชีว…

1
ALP SS2 The Alpha กับ สุทธิชัย หยุ่น การกลับมาอีกครั้งของพอดแคสต์ที่ผู้นำห้ามพลาด 0:59

3+ y ago0:59

0:59

โควิด-19 ปัญหาเศรษฐกิจ ดิจิทัลดิสรัปชัน 3 ปัจจัยสำคัญที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงต่อทุกภาคธุรกิจ ในทางแยกที่เต็มไปด้วยความท้าทายนี้ หัวเรือของคุณพร้อมรับมือกับคลื่นใหญ่ที่กำลังซัดเข้าฝั่งแล้วหรือยัง ติดตามรายการ The Alpha ซีซัน 2 Leadership at The Crossroad สุทธิชัย หยุ่น คุยกับ 8 สุดยอดผู้นำองค์กร เอพิโสดใหม่ออกอากาศทุกวันจันทร์ เริ่ม 31 สิงหาคม 2563 …

1
IECB02 เบื้องหลังเสียงหลอนบนรถใต้ดินใน Next Station 30:35

4y ago30:35

30:35

ภาพยนตร์เสียง In-Ear Cinema ที่มีโจทย์ว่าจะไม่ใช้เสียงผู้บรรยาย / จะเล่าเหตุการณ์ด้วยเวลาตามความเป็นจริงแบบเรียลไทม์ / จะสร้างความหลอนแบบไม่ตุ้งแช่เป็นหลัก / จะมีตัวละครแค่ 2 ตัว / เหตุการณ์ทั้งเรื่องอยู่ในรถใต้ดิน / และทั้งหมดนี้ไม่มีภาพ! มีแต่เสียง! มันจะทำยังไงล่ะเฟ้ย!In-Ear Cinema: Behind the Scene เรื่องที่ 2 กับ Next Station เรามาคุยกับ บีมหว…

1
IECB01 “Unofficial แฟน” Behind the Scenes 40:23

4y ago40:23

40:23

In-Ear Cinema ตอนใหม่รอโควิดซาก่อนถึงจะเข้ามาอัดกันได้ ระหว่างนี้เราเลยมีสัมภาษณ์เบื้องหลังหนัง In-Ear แต่ละตอนมาให้ฟังกัน เริ่มที่ “Unofficial แฟน” In-Ear Cinema เรื่องแรก ที่อีพีนี้โจ้บองโก้ Station Director จะมาชวนวิชัย ผู้กำกับเรื่องนี้ คุยตั้งแต่ที่มาของเรื่องและรายการ ไปถึงรายละเอียดในการทำบท ทำเสียง เลือกเพลง ไปจนถึง process ในการทำงานที่ยัง…

1
IEC03 ดารัน 31:57

4+ y ago31:57

31:57

วัด เป็นเซลส์แมนดารัน เป็นผีอยู่ห้อง 704วันสิ้นปี วัดถูกดารันบีบคอตายห้องที่มีผี 1 ตัว เลยกลายเป็นผี 2 ตัวเรื่องนี้สอนให้รู้ว่า ผีสองตัวอยู่ห้องเดียวกันได้...มั้ง —— In-Ear Cinema หลับตาภาพยนตร์ #003“ดารัน” #InEarCinema #หลับตาภาพยนตร์ #SalmonPodcast #ดารัน #ธนชาติศิริภัทราชัย Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices…

1
ALP08 ‘ไม่รอเดินตามใคร’ ชาญศิลป์ ปตท. แกนนำแห่งความเปลี่ยนแปลงในยุค Digital Disruption 53:36

4+ y ago53:36

53:36

บริษัทยักษ์ใหญ่อย่าง ปตท. จะปรับตัวอย่างไร ในวันที่ทั้งโลกหันมาให้ความสนใจกับสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะเรื่องของการเลือกใช้พลังงานทดแทน ทั้ง Shale Oil, Solar และ Renewable ซึ่งแน่นอนว่า ต้องมากระทบกับสินค้าหลักอย่างน้ำมันโดยตรงปตท. ในยุค Digital Transformation ภายใต้การนำทัพของ ชาญศิลป์ จะเดินหน้าไปทางไหน มุมมองต่อทางเลือกที่เปลี่ยนไปของผู้บริโภคจะเป็นเช…

1
ALP07 สราวุฒิ อยู่วิทยา (กระทิงแดง) ทำไมเครื่องดื่มชูกำลังต้องปรับตัวในยุค Disruption 57:27

4+ y ago57:27

57:27

สราวุฒิ อยู่วิทยา ผู้นำองค์กรเครื่องดื่มชูกำลังอันดับต้นๆ ของประเทศไทย เขาคือเบื้องหลังการสร้างอาณาจักรกระทิงแดงให้ยิ่งใหญ่ พร้อมต่อยอดไปเป็นแบรนด์ระดับโลกอย่าง Red Bull แม้ธุรกิจจะดำเนินไปได้ด้วยดี แต่หากย้อนกลับไป 10 ปี สราวุฒิเริ่มตระหนักถึงการคุกคามของรถยนต์ไร้คนขับ อาจกระทบกับพฤติกรรมการดื่มเครื่องดื่มชูกำลังของผู้บริโภคโดยทางอ้อมก็เป็นได้สองส…

1
IEC02 Next Station 16:55

4+ y ago16:55

16:55

ทุกครั้งที่ขึ้นรถไฟแล้วรู้สึกว่านั่งเท่าไหร่ก็ไม่ถึงสถานีต่อไปสักที คุณอาจไม่รู้ว่าเมื่อถึง “Next station” คุณจะพบกับอะไร —— In-Ear Cinema หลับตาภาพยนตร์ #002 “Next Station” #InEarCinema #หลับตาภาพยนตร์ #SalmonPodcast #NextStation Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoicesโดย Salmon Podcast

1
ALP06 “ประสบการณ์ 33 ปี ใช้ในอนาคตได้แค่ 10%” ชฎาทิพ สยามพิวรรธน์ กับการรับมือยุคดิจิทัล 56:39

4+ y ago56:39

56:39

“ในธุรกิจค้าปลีก เมื่อใดที่คิดว่าเราดีที่สุดหรือเก่งที่สุด เมื่อนั้นเราแพ้”คำยืนยันจาก ชฎาทิพ จูตระกูล แม่ทัพใหญ่แห่งเครือสยามพิวรรธน์ เธอตอกย้ำแน่ชัดว่า สยามพิวรรธน์กำลังอยู่ท่ามกลางกระแสคลื่นดิสรัปชันที่เต็มไปด้วยความรวดเร็วและการเปลี่ยนแปลง โดยเฉพาะยุคที่ลูกค้าสามารถช้อปปิ้งออนไลน์ได้สะดวกแค่ปลายนิ้ว การเดินเกมต่อจากนี้ของสยามพิวรรธน์จะเป็นอย่าง…

1
ALP05 ‘เสีย 100 ล้านได้ถ้ามีอนาคต’ วิธีคิดแบบ Banker Mindset ของ พิพิธ กสิกรไทย ในยุคเปลี่ยนผ่าน 51:54

4+ y ago51:54

51:54

หากพูดถึง ‘การเงิน’ สมัยก่อนเราอาจนึกถึงแค่ ‘ธนาคาร’ แต่การมาถึงของยุคเปลี่ยนผ่านทำให้เริ่มมีศัพท์ใหม่เข้ามาแทรกแซง ไม่ว่าจะเป็น Fintech หรือ Cryptocurrencyธุรกิจการเงินจึงต้องเร่งปรับตัวและเปลี่ยนแปลง เช่นเดียวกับธนาคารกสิกรไทย ภายใต้การนำทัพของ พิพิธ เอนกนิธิ ชายผู้กำลังพาองค์กรที่มีพนักงานกว่า 25,000 คนฝ่าวิกฤตดิสรัปชัน กสิกรไทยกำลังมุ่งหน้าไปทา…

1
ALP04 กลยุทธ์เลือกรบให้ถูกสนาม บี๋ อริยะ กับก้าวใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของช่อง 3 46:51

4+ y ago46:51

46:51

“บี๋ อริยะ กำลังทำอะไรกับช่อง 3”หนึ่งในคำถามที่แวดวงธุรกิจสงสัยมากที่สุด เมื่อย้อนกลับไปเกือบ 6 เดือนที่แล้ว เกิดข่าวใหญ่ อริยะ พนมยงค์ ตัดสินใจตอบรับตำแหน่งใหม่ในฐานะกรรมการผู้อำนวยการ (President) ของบริษัท บีอีซี เวิลด์ จำกัด (มหาชน) ปัจจุบัน เขาเริ่มเดินหน้าพันธมิตรกับสตรีมมิ่งยักษ์ใหญ่อย่าง Netflix มุ่งปรับกลยุทธ์การทำข่าว พร้อมลุยอีกหลายเรื่อง…

1
ALP03 หมอ vs AI ก้าวต่อไปของ อาทิรัตน์ บำรุงราษฎร์ กับเป้าหมาย Zero-Manual Process 52:32

4+ y ago52:32

52:32

“หมอจะตกงานไหม AI จะมาแทนที่หรือเปล่า”ในยุคที่เทคโนโลยีเข้ามาแทนที่มนุษย์ได้แทบทุกเรื่อง ไม่เว้นแม้แต่ ‘ความเจ็บป่วย’ เมื่อ AI เข้ามาช่วยเสริมหน้าที่ให้หมอ ได้ทั้งการจ่ายยา การทำ Telehealth โรงพยาบาลจะปรับตัวอย่างไร สุทธิชัย หยุ่น คุยกับ ภญ.อาทิรัตน์ จารุกิจพิพัฒน์ ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารโรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ ในรายการ THE ALPHA เอพิโสดที่อยากให้คุณหมอ…

1
ALP02 ‘ดีอยู่แล้วทำไมต้องเปลี่ยน’ โจทย์ใหญ่ของ ภากร SET กับการฝ่าวิกฤต Disruption 57:41

4+ y ago57:41

57:41

“ยิ่งประสบความสำเร็จมากเท่าไร คนในองค์กรยิ่งสงสัยว่าทำไมต้องเปลี่ยนแปลง”แม้ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยจะประสบความสำเร็จมายาวนานสักแค่ไหน แต่ภากร ปีตธวัชชัย ย้ำแน่ชัดว่า SET กำลังอยู่ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ เพื่อตอบรับกระแสความปั่นป่วนของเศรษฐกิจโลก และ Technology Disruption โดยเฉพาะการมาถึงของ Libra, Blockchain และ ICO สุทธิชัย หยุ่น คุยเจ…

พอดคาสต์ที่ควรค่าแก่การฟัง

Next พอดคาสต์

พอดคาสต์ที่ควรค่าแก่การฟัง

คู่มืออ้างอิงด่วน