Kochen สาธารณะ
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Ein Podcast so lecker wie das Leben! Stephan Reichart, bekannter Koch-Streamer auf Twitch und seit über 20 Jahren Teil der Games Branche, empfängt in diesem Podcast Gäste aus der Medienbranche, Food Begeisterte und Kreative. Er liest aus seinen Lieblingskochbüchern, stellt Restaurants vor oder testet neue Zutaten. Ein Podcast so lecker, lustig, lehrreich und auch so vielfältig wie das Leben.
 
Mahlzeit Burgenland ist seit mehr als zwanzig Jahren Treffpunkt von Prominenz aus Kultur, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft und eine der beliebtesten Sendungen von Radio Burgenland. Menschen, die ganz offen über sich selbst, ihre Leistungen und Ziele und hin und wieder auch über ihre geheimen Träume und versteckten Sehnsüchte plaudern, sind das Erfolgsrezept.
 
Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon verstehen. Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versuche zu ergründen, woher ihre Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt. Wir sprechen über ihren persönlichen Werdegang, über Esskultur, Leidenschaft und Überzeugung beim Kochen, über gu ...
 
Du bist gerade von zu Hause ausgezogen und weißt zwar, was lecker schmeckt, aber nicht wie man´s kocht? Du musst deine Küche mit den notwendigen Werkzeugen bestücken und dabei auf den Preis achten? Dein Partner hat dich verlassen und seine ganzen Kochkünste mitgenommen und jetzt musst du an den Herd? Oder beschäftigst du dich auch einfach gern mit allen Thematiken rund um Kochen und Küche? Dann würde ich mich freuen, wenn du diesem Podcast dein Vertrauen schenkst…
 
Der BEEF! Podcast, für alle Männer, die aus Leidenschaft kochen, sich mit Lebensmitteln und Küchengeräten, Weinen und Zubereitungstechniken beschäftigen und wissen möchten, wie sie sich in das Herz einer Frau grillen. Freuen Sie sich auf jede Menge Tipps und Tricks von und mit BEEF! Chefredakteur Jan Spielhagen.
 
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moderiert von Boris Rogosch "Tatatata!" Der Foodtalker feiert die 100. Episode und anlässlich dieses Jubiläums haben wir für Euch eine Kollektion mit spannenden Küchentipps und Kochrezepten aus den vergangenen 100 Folgen zusammengestellt. Viel Spass und Inspiration mit den Beiträgen von 22 Spitzenköchen und Food-Profis: Clemens Rambichler - Die leg…
 
Es geht weiter mit kompetenten Gästen. Diesmal begrüßt Stephan wieder den erfolgreichen Youtuber LarsLP - doch in dieser Folge geht es um nichts Kulinarisches. Wir sprechen vielmehr über Erfolg und den damit einhergehenden Wandel vom unbekannten Menschen zu einer wertvollen Marke. Was passiert mit einem Menschen, wenn man auf einmal erfolgreich wir…
 
Die Savoyen, das Salzburger Land, Tirol und Kärnten – was haben diese Regionen gemein? Richtig! Sie liegen in den Alpen. Dort pflegt man eine ganz eigene Küche.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
Doris Rixrath Doris Rixrath ist Leiterin des „Josef Ressel Zentrums“ an der Fachhochschule Burgenland. In der Mahlzeit-Burgenland- Küche verkocht die Hobbygärtnerin die sommerliche Gemüseflut aus dem eigenen Garten. Es gibt: Nudeln mit Gemüsesugo.
 
Inselküchen sind immer etwas Besonderes. Die Insulaner mussten früher ihre Rezepte aus Zutaten entwickeln, die entweder auf den Inseln vorhanden waren, leicht dorthin transportiert werden konnten und gut aufzubewahren waren. Die WDR Fernsehköche Martina und Moritz haben sich in der köstlichen Nordseeküche umgetan.…
 
Heute reisen die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz auf ihrer kulinarischen Tour durch Deutschland ins schöne Sachsen.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
Aller guten Dinge sind drei. So freuen wir uns auf den dritten Teil mit Frank Solinske. Nachdem zuletzt die Pasta durchgenudelt wurde geht es im großen Finale um andere Hauptgerichte der italienischen Küche.โดย DerReichart
 
Willkommen zum zweiten Teil über die italienische Küche mit Frank Solinske (https://www.instagram.com/franksoli). Diesmal geht es auch wirklich ran an die Pasta und wir tauchen ein in die kulinarischen Tiefen der italienischen Küche.โดย DerReichart
 
Der Sommer steht vor der Tür und etliche Familien haben inzwischen ihre Urlaubsplanung für die bevorstehenden Ferien abgeschlossen. Doch auch wer zu Hause bleibt, sollte das Urlaubsgefühl nicht missen müssen.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
Nach langer Zeit begrüßt Stephan wieder einen Gast bei "Reicharts Bissfest". Frank Solinske betreibt einen kulinarischen Instagram-Kanal (https://www.instagram.com/franksoli) der sich hauptsächlich mit italienischer Pasta beschäftigt (sowie anderen Leckereien). Wie schwer es ist, eine richtige Pasta zuzubereiten, wie ihn sein Weg dahin führte und w…
 
Rausfahren, wenn schönes Wetter ist, an den Bach, einen See, in den Wald – den ganzen Tag draußen sein und die Sonne genießen.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
im Gespräch mit Boris Rogosch Das Hotel ‚Das James‘ liegt direkt an der Flensburger Förde. Den Ausblick auf den Yachthafen und die vorgelagerten Wasserhäuser können die Hotelgäste aus den individuell designten Lofts und Suiten genießen, aber auch aus den Restaurants, dem Badehaus und dem Rooftop Pool ergeben sich wunderbare maritime Perspektiven. D…
 
Die Community wächst und besonders auf TikTok lauschen immer mehr Menschen Stephans weisen Worten. Da kamen natürlich einige Fragen auf, besonders: "Wie hast du eigentlich angefangen?" Und die ausführlichen Antworten bieten einen Einblick in die frühen Jahre der deutschen Spielebranche.โดย DerReichart
 
Woher weiß eigentlich Nudelwasser, wann man nicht guckt?? Die Folgenansage für diese Folge hat Meike vom Instagram-Account "restlos_kochen2.0" übernommen. Wenn ihr neugierig auf den Account geworden seid, dann schaut mal vorbei: Hier gehts zum Insta-Account von Meike Zutaten Bandnudeln in legierter Zitronen-Sahnesauce mit Lachs 500 g Lachsfilet 3 E…
 
Es gibt ja kaum eine Zutat, die sich nicht für einen Salat eignen würde. Wenn es sommerlich warm wird, hat man keine Lust mehr auf deftige Kost, dann freut man sich auf Frisches, Leichtes, Knackiges: auf Salat!โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
Jens Mecklenburg im Gespräch mit Boris Rogosch "Seit wann gibt es eigentlich Restaurants"?Der Journalist und Buchautor Jens Mecklenburg klärt mit Host Boris Rogosch die Frage, wann die Restaurants, so wie wir sie heute kennen, entstanden sind. Sie klären auf, dass die Entwicklung der modernen Restaurant-Kultur auf die Zeit der französischen Revolut…
 
Kochbücher gibt es wie Salz im Meer, unendlich viele. Und oft kann man auf dem ersten Biss die Spreu kaum vom Weizen trennen. Dieser Aufgabe widmet sich Stephan Reichart in seiner ersten Ausgabe der "Kochbuch Vorstellungen". In dieser nimmt er uns mit auf eine kulinarische Reise nach Griechenland - und zwar in das gleichnamige Kochbuch "Griechenlan…
 
Leckere Pastagerichte – wer mag die nicht? Und frische Pasta, wie sie besonders die Italiener lieben, noch viel mehr: als feine Tagliatelle (dünne Bandnudeln), Pappardelle (besonders breite Nudeln) oder Cannelloni (gerollt und gefüllt).โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm und so lernen wir heute Mama Reichart kennen. Mit ihren jungen 86 Jahren hat sich schon einiges erlebt und kann viel berichten. So gibt es heute Einblickein die Zeiten der Kohleöfen und das erfahren der amerikanischen Küchen in den 60ern. Disclaimer: Diese Aufnahme fand Anfang Januar 2022 statt.…
 
Make Köttbullar great again! Die Folgenansage für diese Folge hat Yvonne vom Instagram-Account "frisch_aufgetischt" übernommen. Wenn ihr neugierig auf den Account geworden seid, dann schaut mal vorbei: Hier gehts zum Insta-Account von Yvonne Zutaten Schwedische Köttbullar 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 2 EL Paniermehl 1 Ei 200 g mehlig koch…
 
Sobald die Sonne nach draußen lockt, gibt’s nichts besseres, als den Grill anzufachen. Bei den WDR-Fernsehköchen Martina und Moritz kommen diesmal internationale Variationen auf den Grill. Und dazu zeigen sie ganz unterschiedliche Marinaden und Saucen, pfiffige Salate und erfrischende Drinks.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
im Gespräch mit Boris Rogosch Zora Klipp ist Köchin, Moderatorin, Kochbuchautorin und Café-Besitzerin. Schon als 6-Jährige entdeckte sie ihre Lust am Kochen und bereite Pfannkuchen auf einem Spielzeugherd zu. Sie blieb bei ihrer Passion, machte eine Ausbildung zur Köchin und sammelte danach erste Berufserfahrung. Dann wollte sie die Welt sehen und …
 
Herzlich Willkommen zu "Reicharts Bissfest" - Einem Podcast so lecker wie das Leben! In der dieser Episode zu Gast: Fleischexperte, Jäger und Bio Bauer Mark Junglas. Stephan und Mark unterhalten sich nicht nur darüber, wie in der heutigen Zeit ein bewusster Umgang mit gutem Essen, Lebensmitteln und Fleisch generell aussehen sollte, sondern auch übe…
 
Am besten nimmt man sie direkt vom Strauch, einfach aus ihrer Hülse gepalt, in der sie wie in einem eleganten Schmucketui lagern.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
In unserer heutigen Episode ist der bekannte und beliebte Minecraft-Youtube LarsLP zu Gast. Es war sehr spannend, mit ihm nicht nur über seinen Werdegang als Youtuber zu sprechen, sondern auch darüber, wie sich Lebensbedingungen verändern, sich Höhen und Tiefen im Leben abwechseln und somit auch Essensgewohnheiten andere werden. Und natürlich haben…
 
Diesmal mit Gewinnspiel! Das Gewinnspiel in dieser Folge erfolgt in Kooperation mit der Ehrenwort GmbH (Ehrenwort Genussmomente). Hier findet ihr deren Online-Shop im Internet. Lohnt sich! Hier gehts zum Insta-Account von ehrenwort.genussmomente Teilnahmebedingungen Gewinnspiel Folgendes kannst du gewinnen: 1 Green & Tasty Grill-Rub 1 Hot & Smoky G…
 
Der diesjährige Frühling hat bereits gut Fahrt aufgenommen und zeigt sich meist von seiner schönsten Seite. Dazu gehören saisonal natürlich leckere Spargelgerichte der besonderen Art. Die werden in der heutigen Sendung von den WDR Fernsehköchen Martina und Moritz vorgestellt.โดย Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
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