Brasseurs สาธารณะ
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Dans Brasseurs, suivez I'histoire de Robin et Nicola : deux amateurs de bière qui se sont lancés le défi d'ouvrir leur propre micro-brasserie. Ici, on vous raconte toutes les étapes de cette aventure au jour le jour en discutant de houblon, de recettes et de fabrication, mais aussi d'entrepreneuriat ! Vous découvrirez aussi un aperçu de nos bières artisanales "craft" préférées.
 
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Dans cet épisode 1 de la saison 3, on vous raconte nos galères ! Au programme : -On a pété le BrewTools, Pepe a failli mourir -Galères avec la DaniCanFiller Les rubriques MATOS MATOS MATOS et Pepe Beer Review feront désormais l'objet d'épisodes à part, comme on vous l'expliquait dans l'épisode 0, saison 3. Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Mont…
 
Dans cet épisode 9 de la saison 2, on papote, chill ! Au programme : -Nos dernières bières bues -Nantes sous pression -Oktoberfest by Bapbap Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Réfractomètre En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : OLD B.B. (2020) - Brasserie SPO (Acheté à Liquiderie Cave // Paris 1…
 
Dans cet épisode 8 de la saison 2, on vous parle de nos prochaines bières ! Au programme : -Un rappel sur les séries -Bières du Pays -Yes we can ! Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Pompe centrifuge mobile à roue ouverte 0,55 KW - Indcom En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : ALLOCHTONE - La Malp…
 
Dans cet épisode 6 de la saison 2, on vous parle de notre 5hl ! Au programme : -Le fermenteur et ses caractéristiques -La livraison -Le remplissage Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : CG Industry - Ecofass En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Pühaste - Muda Bourbon / Maple syrup BA (trouvé à Mou…
 
Dans cet épisode 5 de la saison 2, on vous parle des travaux de notre nouveau local ! Au programme : -Rigole, regard et ragréage -Electricité et eau -Tout le reste Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Lindr : Kontakt 40K En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Bière de Trousseau - 90 BPM Bonne écout…
 
Dans cet épisode 4 de la saison 2, on parle de notre futur déménagement. Au programme -Le prochain local -Les travaux Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Etiqueteuse LT-50 - Pas de marque En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Tatanka - Hoppy Road Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Be…
 
Dans cet épisode 3 de la saison 2, on fait le bilan de notre campagne de pré-commandes ! On va parler : -De la campagne en elle-même -Des expéditions -Remerciements Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Fermenteur Cylindroconique SPEIDEL - Kellermeister En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Bâtonna…
 
Dans cet épisode 2 de la saison 2, on reçoit le Plan B ! Dans cet épisode, on va parler de -Matos -Du Plan B et de comment il s'est lancé -De la collab Plan B' x Tipsy x Valouzbrew Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Le match entre le SS Brewtech 1,5 BBL - Brewtools F150 Unitank En fin d'épisode "La…
 
On débute cette nouvelle saison très fort puisque cet épisode a été enregistré chez Aerofab ! 💥 On parlera : De notre brassage à façon chez Aerofab. Pourquoi faire du "gipsy", la recette, le design de l'étiquette fait par Malo et les packs pour précommander cette bière. On enchaîne avec une interview de Charles et Arthur, les fondateurs d’Aerofab. …
 
Dans cet épisode 17, on vous dit tout sur le drame 😖. On abordera : -Recontextualiser -Le Drame -Les différentes stratégies Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Glycol Chiller 3/8 - SS Brewtech En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : OZNI #5 - La Fabule Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage …
 
Dans cet épisode 16, on vous parle de notre expérience sur les marchés de Noël 🎄 On abordera : -La préparation -Nos marchés -Un vrai business Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : L'Overflow Pipe, un accessoire Brewtools En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Hudson Valley - Mirrorshield Bonne écout…
 
Dans cet épisode 15, on vous parle de la distribution de nos bières ! 💥 On parlera de : -Où sont vendues les bières actuellement. -Des difficultés rencontrés. -Les solutions envisagées Sans oublier nos incontournables rubriques : "La Pepe Beer Review" : Fauve - Regard Complice "MATOS MATOS MATOS" : On vous parle aujourd'hui du Moulin à Malt de chez…
 
Dans cet épisode 14, on vous parle des prolongations à Brassy ! 😳 On évoquera : -Les nouvelles bières -L'affinage de nos procédés -Le changement de planning et d'organisation. Sans oublier notre incontournable rubrique : La Pepe Beer Review : Popihn // RIS - Blend Bourbon 18 Mois / Whisky Tourbé 6 Mois Pour la première fois dans cet épisode, retro…
 
Dans cet épisode 13, on parle juridique, douanes et administratif ! 👮🏻‍On parlera de : -La création de la boite -Des douanes -Des ERP et de la mairie Sans oublier notre incontournable rubrique : La Pepe Beer Review : Hoppy Road - PEEKABOO Dans le prochain épisode, retrouvez notre nouvelle rubrique qui pour l'instant porte le nom de "MATOS MATOS MAT…
 
Dans cet épisode 12, on vous parle du "boom" ! 😎On parlera de : -Notre vie au quotidien -Des ventes de nos bières -De la vie sur place Sans oublier notre incontournable rubrique : La Pepe Beer Review : Aerofab - Nor'easter Pas de sortie du fermenteur cette fois-ci 😢 Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : De…
 
Dans cet épisode 11, on vous parle de nos premières bières officielles ! 🥳On parlera donc de : -La Brassy (Hoppy Pale Ale) -L'huis Citra (NEIPA) -La Cure (Weisse) -La Franc-Bwaz (Berliner Weisse) Sans oublier nos deux incontournables rubriques : La Pepe Beer Review : Brasserie Gallia - Nelson M'amphore Sortie du fermenteur : Tutti Brassy Bonne écou…
 
Dans cet épisode 10, on vous parle de l’installation à Brassy ! On évoquera donc : -Les travaux -Les différentes livraisons -La Dead Line de la Mad Jacques Sans oublier nos deux incontournables rubriques : La Pepe Beer Review : Effet Papillon Brett Séries Mûre et Myrtille Sortie du fermenteur Coco-Night Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage…
 
Dans cet épisode 9, on vous parle du choix du nouveau matériel pour l'ouverture de la brasserie ! On évoquera donc : - L'hésitation entre les différents matériels et les différentes taille de brasserie. - Le test du Brewtools 150 chez Plan B - La commande du matériel Sans oublier nos deux incontournables rubriques : La Pepe Beer Review : Mystherbe …
 
Dans cet épisode 8, on vous parle du changement de cap ! On évoquera donc : - Le Drame (cf. épisode 7 : le crowdfunding) - Une opportunité : Brassy - Le concept et l’organisation La Pepe Beer Review : NEIPA DDH - HBC 630 Cryo / Mosaic / Vanille // Popihn La Sortie du fermenteur : Double départ Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjami…
 
ATTENTION : Cet épisode est à prendre avec pincettes, on vous invite à bien l'écouter jusqu'au bout ! Dans cet épisode 7, on vous parle de notre projet de crowdfunding. On expliquera donc : -Pourquoi nous avons décidé de faire un crowdfunding et comment nous avons choisi nos partenaires. -L'axe que nous souhaitions donner à cette campagne -Les cont…
 
Dans cet épisode 6, On vous présente comment nous avons crée notre marque. De la création du nom, au design du logo, en passant par la charte charte graphique. On a le plaisir d'accueillir Tatiana avec qui on a travaillé tous ces points ! Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review : Glue (Deya) La Sortie du fermen…
 
Dans cet épisode 5, On vous présente comment et pourquoi nous avons réalisé un pitch deck pour notre projet. Pourquoi ce document est-il si important et pourquoi il peut aider à y voir plus clair au lancement. Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review : Tabula Lupulus (Brasserie de L'Etre) La Sortie du fermenteur…
 
Dans cet épisode 4, On vous présente comment nous nous sommes entourés pour mener à bien notre projet. Pourquoi il est important de s'entourer. Nous parlerons donc de : -L'incubateur IPAG avec une interview de Baptiste de Farmr -Notre coach start-up François à qui nous poserons plusieurs questions -Notre DA Tatiana qui répondra également à nos ques…
 
Dans cet épisode 3, On vous parle du timing dans lequel on s'est mis à brasser ! On vous parle ensuite de la passion que l'on a pour le brassage. On abordera également le fait qu'en plus de nous plaire, ça plait aussi à notre entourage. Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review : Chubbles Chubbles (Cloudwater x T…
 
Dans ce deuxième épisode, on vous parle de la première bière en solo de Robin : La Smash Cascade. On vous parlera ensuite de l'association Robin et Pepe et des nombreuses créations qui en découlent. On abordera également comment les deux brasseurs se fournissent en matière premières et comment de brassin en brassin ils deviennent petit à petit de v…
 
Dans cet épisode on vous explique comment on est passés d'amateur de bière à brasseurs amateurs. On reprend tout du début : - Notre relation à la bière - La volonté de brasser une première bière - Le choix du matériel de brasseur amateur Enfin on introduit également nos 2 premières rubriques : La Pepe Beer Review et Sortie du fermenteur Bonne écout…
 
Salut les Zythos en herbe et autres amateurs de bières, d'entrepreneuriat et de podcast ! Dans cet épisode 0 de Brasseurs, on va commencer par se présenter nous-mêmes, vous expliquer ce dont on va vous parler et ce qui nous motive à faire ce podcast. Si vous avez des questions ou des remarques, n'hésitez pas à nous les faire parvenir, on se fera un…
 
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