Umami é um site e canal - e agora podcast - sobre vinhos com uma pitada de gastronomia, viagens e outras coisas boas da vida. Abra uma garrafa, dê o play e divirta-se. Saúde!
El programa gastronómico de Valencia. Productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y bebercio. ¡Tomen asiento y a disfrutar!
Grandes valores de la coctelería argentina. Con Martín Auzmendi e invitados. Beber es una serie original de Posta.
El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen, restaurantes y sus cocineros, lo mejor del Comer y del Beber, se dan cita en este programa gastro-cultural en el que la literatura también tiene su espacio.…
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Ep. 161: MINAS DE RESPONSA: Fernanda Fonseca
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O episódio n. 161 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre os bastidores da comunicação do vinho no Brasil, com a jornalista e RP Fernanda Fonseca.โดย Umami
El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen, restaurantes y sus cocineros, lo mejor del Comer y del Beber, se dan cita en este programa gastro-cultural en el que la literatura también tiene su espacio.…
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Ep. 160: MINAS DE RESPONSA: Gerações de mulheres unidas pelo vinho
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O episódio n. 160 do Umamicast traz um bate-papo com Luciana Secches, da Vignarosa, sobre a busca pela sua ancestralidade através do vinho.โดย Umami
El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen, restaurantes y sus cocineros, lo mejor del Comer y del Beber, se dan cita en este programa gastro-cultural en el que la literatura también tiene su espacio.…
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Ep. 159: MINAS DE RESPONSA: Luiza Dias
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O episódio n. 159 do Umamicast traz um bate-papo com Luiza Dias, uma mina de responsa, que fala sobre comparação, culpa e inseguranças na era da internet.โดย Umami
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Ep. 158: MINAS DE RESPONSA: Kamili Piccoli
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O episódio n. 158 do Umamicast traz um bate-papo com Kamili Piccoli, uma mina de responsa, que toca o Piccoli Cucina e o Piccoli Dolce.โดย Umami
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Ep. 157: O primeiro Wine Bar do Brasil
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O episódio n. 157 do Umamicast traz um bate-papo com Rafael Ilan, dono do Bardega e do Boccanera, que foram, respectivamente, o primeiro wine bar e o primeiro rodízio de vinhos do Brasil.โดย Umami
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Ep. 156: O que o Google diz sobre o vinho
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O episódio n. 156 do Umamicast responde as perguntas mais feitas ao Google sobre o mundo dos vinhos.โดย Umami
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Ep. 155: O Vinho na Coquetelaria
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O episódio n. 155 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre o papel do vinho na coquetelaria, com Gabi Frizon.โดย Umami
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Ep. 154: Os desafios do vinho em 2023
1:09:58
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O episódio n. 154 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre os desafios que o mundo do vinho irá enfrentar em 2023, com Amandine Castillon, Country Manager do GCF Group.โดย Umami
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Ep. 153: O Mercado Cervejeiro, com Juliana Simon
1:04:40
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O episódio n. 153 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre o mercado das cervejas com Juliana Simon, Sommelière de Cervejas, Mestre em Estilos e editora de gastronomia do UOL.โดย Umami
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Ep. 152: Melhor Sommelier do Brasil 2022
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O episódio n. 152 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Wallace Neves, eleito o Melhor Sommelier do Brasil em 2022, que conta sobre a competição, a jornada de estudos e muito mais.โดย Umami
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Ep. 151: Melhores do Ano
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O episódio n. 151 do UMAMICAST traz um bate-papo sobreos melhores momentos do ano com Vinícius Santiago.โดย Umami
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Ep. 150: A nova D.O. Altos de Pinto Bandeira
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O episódio n. 150 do UMAMICAST traz um bate-papo sobre a nova DO Altos de Pinto Bandeira, com Daniel Panizzi.โดย Umami
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Ep. 149: IP Vale do São Francisco
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O episódio n. 149 do UMAMICAST traz um bate-papo sobre a nova IP Vale do São Francisco com a jornalista Paula Theotônio.โดย Umami
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Ep. 148: Os Azeites da Garzón
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O episódio n. 148 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Claudio D'Auría, contando tudo sobre os azeites Colinas de Garzón, produzidos pela Bodega Garzón.โดย Umami
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Ep. 147: Inovação em Mendoza, com Martino Wines
46:51
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O episódio n. 147 do nosso PODCASt traz um bate-papo com Fernanda Martino, segunda geração da Martino Wines, quem vem inovando no uso de variedades, cortes e estilos em Luján de Cuyo, Mendoza.โดย Umami
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Ep. 146: É possível ser Grande e Sustentável?
25:38
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O episódio n. 146 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Maurício Salton, diretor da Vinícola Salton, falando sobre os processos, desafios e resultados de um produção sustentável para uma vinícola de grande porte.โดย Umami
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Ep. 145: Os números do vinho no Brasil em 2022
24:22
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O episódio n. 145 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Felipe Galtaroça sobre os números do vinho no Brasil em 2022.โดย Umami
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Ep. 144: As apostas de Portugal, com Alexandre Lalas
30:11
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O episódio n. 144 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Alexandre Lalas sobre as suas apostas quanto aos vinhos de Portugal.โดย Umami
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Ep. 143: Casa Tannat e o Terroir de Artigas / Uruguay
17:54
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O episódio n. 143 do nosso PODCAST traz um bate-papo com a Claudia Salbanelli da Casa Tannat sobre o seu projeto em Artigas / Uruguay.โดย Umami
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Ep. 142: Um tour pela Grécia
1:25:55
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O episódio n. 142 do nosso PODCAST traz um bate-papo com o somm Pedro Ramos sobre a Grécia: turismo, vinhos, curiosidades e gastronomia.โดย Umami
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Ep. 141: A Ilha e o Vinho da Madeira
1:12:37
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O episódio n. 141 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Vinicius Santiago sobre a Ilha da Madeira: história, turismo, vinhos, curiosidades e gastronomia.โดย Umami
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Ep. 140: Um Tour por Bordeaux
58:13
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O episódio n. 140 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Gabi Frizon sobre turismo na famosa região de Bordeaux, na França.โดย Umami
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Ep. 139: O que esperar da Prowine SP 2022
1:15:41
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O episódio n. 139 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Rico Azeredo, Diretor da Prowine São Paulo, sobre as perspectivas para a edição 2022 da maior feira profissional de vinhos do país.โดย Umami
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Ep. 138: Roteiro Completo do Uruguay
2:04:09
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O episódio n. 138 do nosso PODCAST traz um roteiro completo de enoturismo no Uruguai, em um bate-papo muito divertido com Emerson Tegon, Ricardo Souza e Bruno Brianezi.โดย Umami
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Ep. 137: A Bodega Garzón
1:05:50
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O episódio n. 137 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Claudio D'Auría, sobre o passado, o presente e o futuro da Bodega Garzón.โดย Umami
O episódio n. 136 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Pedro Cupertino, o Cuper, que é músico, Mestre em História, Teoria e Crítica de Arte e, para fechar com chave de ouro, produtor de vinhos!โดย Umami
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Ep. 135: O Caminho de Santiago de Compostela
36:11
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O episódio n. 135 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre os diversos Caminhos de Santiago de Compostela, com expert (em vinhos e nos caminhos) José Luis Ferrazzo.โดย Umami
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Ep. 134: O Rei da Borgonha
1:36:40
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O episódio n. 134 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre Borgonha, Albert Bichot e cinema, com Amanda Camilotti, CEO da Mosto Flor.โดย Umami
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Ep. 133: Vinhos de Portugal
17:30
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O episódio n. 133 do UMAMICAST traz um bate papo com os produtores presentes no evento Vinhos de Portugal 2022.โดย Umami
O episódio n. 132 do UMAMICAST traz um bate-papo com Arthur Flosi, Master Distiller da Beg Gin.โดย Umami