Episode 113 : "Beer school, working for Deschutes (dream job), and love it or dump it"


Manage episode 276348582 series 2293356
โดย Hungry for More : an Epicurean's Dilemma and Trish glose และถูกค้นพบโดย Player FM และชุมชนของเรา -- ลิขสิทธิ์นี้เป็นของผู้เผยแพร่ ไม่ใช่ Player FM โดยมีการสตรีมเสียงโดยตรงจากเซิร์ฟเวอร์ผู้เผยแพร่ กดปุ่มติดตามเพื่อติดตามการอัพเดทใน Player FM หรือวาง URL ฟีดนี้ไปยังแอพพอดคาสท์อื่น
Trish talks to brewer, Jessica Cruzan from Deschutes Brewery in Bend. Jessica talks about growing up in Louisiana and discovering her love of beer not only through her dad, but a job she took while living in Washington, D.C. That interest led her to beer school (yes, that's a thing) and something a little unexpected -- an opportunity at one of her favorite breweries in Bend. She talks about the work that goes into making some of the most popular and best beer in the world, the challenges the Deschutes crew has faced in the pandemic, the company's philosophy behind the suds, and some of the faux pas that have happened in the brewery.

165 ตอน