#115 Czy cukier tuczy

Magdalena Hajkiewicz Psychodietetyka

W 115. odcinku mojego podcastu opowiadam o tym, czy cukier naprawdę tuczy? Przyglądam się temu, czy określone produkty mogą sprawić, że pomimo deficytu energetycznego nie schudniemy - a nawet przybierzemy na wadze!
Odsłuchaj nagrania, jeśli chcesz dowiedzieć się:

• Czym jest deficyt energetyczny
• Od czego zależy czy będziemy spalać tkankę tłuszczową
• Czy kalorie z cukru "chętniej" odkładają się w tkance tłuszczowej
• Jak działa na nas zabranianie sobie cukru lub innych produktów
• Skąd przekonanie, że słodycze tuczą
• Jak jedzenie cukru wpływa na nasze poczucie głodu i sytości
• Czy cukier jest bardziej kaloryczny niż tłuszcz
• Jak produkty przetworzone wpływają na nasze zdrowie
• Czy w zdrowej diecie jest miejsce na słodycze lub ulubione przekąski
• Dlaczego przybieramy na wadze
• Jak zbudować dobrą relację ze słodyczami i cukrem
• W jaki sposób świadomie podjąć decyzję o jedzeniu słodyczy

Sprawdź moje psychodietetyczne kursy online: https://akademia.wiem-co-jem.pl/
Odcinek zawiera autopromocję. Opowiadam w nim o odświeżeniu mojego kursu "Jak przestać (bezmyślnie) jeść słodycze". Zapisz się na listę osób zainteresowanych nową wersją szkolenia, aby otrzymać najlepszą ofertę dołączenia: https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/d5p4g4. Zapis nie zobowiązuje do zakupu.
Badania, o których mówiłam w podcaście:

1. Hall KD, Bemis T, Brychta R Calorie for Calorie, Dietary Fat Restriction Results in More Body Fat Loss than Carbohydrate Restriction in People with Obesity. Cell Metab. 2015 Sep 1;22(3):427-36

2. Surwit RS, Feinglos MN, McCaskill CC i wsp.: Metabolic and behavioral effects of a high-sucrose diet during weight loss. Am J Clin Nutr. 1997 Apr;65(4):908-15
3. Elfhag K, Rössner S. Who succeeds in maintaining weight loss? A conceptual review of factors associated with weight loss maintenance and weight regain. Obes Rev. 2005 Feb;6(1):67-85. doi: 10.1111/j.1467-789X.2005.00170.x. PMID: 15655039.