))
Recounted EP.2: Plant-Based Meat อาหารเพื่อสุขภาพแห่งอนาคต
Manage episode 277856312 series 2660529
เนื้อหาจัดทำโดย a day BULLETIN and A day BULLETIN เนื้อหาพอดแคสต์ทั้งหมด รวมถึงตอน กราฟิก และคำอธิบายพอดแคสต์ได้รับการอัปโหลดและจัดเตรียมโดย a day BULLETIN and A day BULLETIN หรือพันธมิตรแพลตฟอร์มพอดแคสต์โดยตรง หากคุณเชื่อว่ามีบุคคลอื่นใช้งานที่มีลิขสิทธิ์ของคุณโดยไม่ได้รับอนุญาต คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ที่นี่ https://th.player.fm/legal
หากย้อนไปสัก 5 ปีที่แล้ว เนื้อสังเคราะห์จากโปรตีนพืช หรือ Planted-Based Meat เป็นเพียงแค่อาหารสำหรับช่วงเทศกาลกินเจ หรือเป็นอาหารสำหรับกลุ่ม Vegan หรือกลุ่มมังสวิรัติ ที่ต้องการสารอาหารจำพวกโปรตีนจากการงดการทานเนื้อสัตว์เท่านั้น
แต่เมื่อเทคโนโลยีในปัจจุบันที่ทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสของเนื้อพืชราวกับเนื้อสัตว์จริงๆ อีกทั้งโภชนาการที่มากกว่าการทานเนื้อสัตว์จริงๆ Plant-based จะกลายมาเป็นอาหารแห่งอนาคตได้ไหม หาคำตอบได้ใน EP นี้
99 ตอน
แบ่งปัน
